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Pilze Pilze Forum Archiv 1999

Re: Schitake-Pilze

Geschrieben von: Boris
Datum: 2. Oktober 1999, 17:49 Uhr

Antwort auf: Schitake-Pilze (Alexander Brosinger)

: Als absoluter Pilzeneuling bräuchte ich mal
: Informationen über die sog. "Schitake-Pilze".
: Wer kann mir hilfreiche Links nennen oder Infos geben?

Shiitake (Lentinus edodes), waechst in Japan wild auf der Shii-Eiche, ist aber auch auf verschiedenen europaeischen Eichenhoelzern leicht zu ziehen. Liebt etwas kuehlere Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit. Haltbarmachung am besten durch Trockne, die Pilze entwickeln dann einen starken Knoblauchgeschmack. Zum Bezug von Brut siehe www.pilzzentrum.de

Gruss, Boris


Beiträge in diesem Thread

Schitake-Pilze -- Alexander Brosinger -- 2. Oktober 1999, 13:52 Uhr
Re: Schitake-Pilze -- Boris -- 2. Oktober 1999, 17:49 Uhr
Re: Schitake-Pilze -- Werner -- 3. Oktober 1999, 17:11 Uhr
Re: Schitake-Pilze -- Boris -- 3. Oktober 1999, 18:02 Uhr

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