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Pilze Pilze Forum Archiv 1999
Re: Schitake-Pilze
Geschrieben von: Boris Antwort auf: Schitake-Pilze (Alexander Brosinger)
Datum: 2. Oktober 1999, 17:49 Uhr
: Als absoluter Pilzeneuling bräuchte ich mal Shiitake (Lentinus edodes), waechst in Japan wild auf der Shii-Eiche, ist aber auch auf verschiedenen europaeischen Eichenhoelzern leicht zu ziehen. Liebt etwas kuehlere Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit. Haltbarmachung am besten durch Trockne, die Pilze entwickeln dann einen starken Knoblauchgeschmack. Zum Bezug von Brut siehe www.pilzzentrum.de Gruss, Boris
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