: Hallo Alexander,
: ich habe die Zuchtversuche schon hinter mir:
: der Shiitake wächst nach meiner Erfahrung auf
: allen heimischen Laubhölzern gleich gut oder
: vielmehr gleich schlecht,auch auf Eiche.Diese
: Zucht ist im Gegensatz zum Austernseitling oder
: Champignon eine reine Spielerei,der Ertrag ist
: recht gering.

Kann ich nicht bestaetigen, nachdem ich die Handtellergrossen Exemplare in Hornberg gesehen habe. Wahrscheinlich machst du irgendwas falsch...

Bei mir stehen die Eichenstaemme aus Platzgruenden nicht optimal in voller Sonne, dennoch bringt der Pilz regelmaessig bei kuehlerem Wetter Fruchtkoerper am Stammgrund, und das schon seit 6 Jahren!

Nicht entmutigen lassen! Boris