Pilzfärbung

vielleicht kann mir jemand weiter helfen...!!!

Wie kommt die unterschiedliche Färbung der Pilze zustande? Sind hier Farbstoffe beteiligt?
DANKE!

Moin youko,
stimmt, Pilze besitzen verschiedene Farbstoffe.
Beispiele findest du u. a. hier:
http://www.mbg-germering.de/Archiv/FachbezogeneProjekte/Chemie/fa1997/prunkl.htm
Beim Googeln am besten „Pilzfarbstoffe Chemie“ eingeben.
Grüßlis
Thomas