Grüner Anistrichterling – Weißer Anistrichterling *PIC*

Grüner Anistrichterling – Weißer Anistrichterling
Hallo Pilzfreunde,
ich habe gestern (wenn ich richtig Bestimmt habe) einen grünen
Anistrichterling gefunden.
Lt. Literatur soll der „Weiße Anistrichterling“ im Alter horngrau werden und
Muscarin enthalten, d.h. giftig sein.
Ist da die Verwechslungsgefahr nicht extrem groß?
Ist die Blaugrüne Färbung das einzige sichere Merkmal?
Hat jemand schon mal Erfahrung in dieser Hinsicht gemacht?

Herzliche Pilzgrüße aus dem östlichen Bayerwald

Wolfgang

Ich habe den grünen Anistrichterling nie gross gesammelt. Bei weissen Trichterlingen leuchten bei mir immer die Alarmglocken. Das ist die Verwechslungsgefahr mit den giftigen Arten einfach zu gross und man muss schon ein sehr geübtes Auge haben oder den Fachmann zu rate ziehen, um verlässliche Gewissheit zu haben. Es heisst, der Weisse Anistrichterling ist zierlicher als sein grüner Kollege. Im feuchten Zustand kann man beide dadurch unterscheiden, dass beim weissen Anistrichterling der Hutrand durchscheinend gerift ist. In diesem Zustand ist auch seine Huthaut heller. Erst beim Austrocken wird der Weisse Anistrichterling reinweiss. Nun gibt es aber auch beim Grünen Anistrichterling stark ausgebleichte Exemplare.
Interessant beim Grünen Anistrichterling sind die gelegentlich auftretenden morcheloiden Verwachsungen.

Gruss, Wookie Trix

Hallo Wolfgang,

hier gilt (Photos): nix grün, nix essbar!!!

Der grüne A. ist immer schmutzig grünlich.

Bei Zweifeln: Immer Finger weg. Oder Sachverständigen fragen...

Ich hatte mal eine Pilzpfanne aus ausschließlich grünen Anistr. Geschmeckt hat das Gericht nach Anis - man kann nicht meckern.

Aber das tagelange Aufstoßen mit heftigen Anisgeschmack ging mir heftigst auf den Zeiger. Daher, wenn schon grüner Anistr., dann bitte nur in Mischgerichten. Ansonsten ist dieser Pilz zu heftig.

Gruß
Bernhard

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