Re: Steinpilzschwemme richtig einfrieren...

Hallo Peter,
danke für diesen Tipp - das hört sich praktisch an und werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren.
Ich habe dieses Jahr (heisst: in den letzten Tagen das erste Mal Steinpilze
eingeforen (Lagenweise in Gefrierdosen, mit Backpapier dazwischen. Das ist schon etwas umständlich gewesen).
Jetzt bin ich wirklich mal darauf gespannt, wie die sich später weiterverarbeiten lassen ...
Grüsse aus Aachen,
Rainer.