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Röhrlinge über Nacht im Kühlschrank??

Der Suchende, (vor 7367 Tagen)

Hallo!!

Kann ich Maronen, Ziegenlippen und Steinis, die heute Nachmittag gesammelt wurden, bis morgen früh im Kühlschrank liegen lassen, um sie dann zu trocknen? Oder sind sie nach der Nacht nicht mehr zu gebrauchen?

Gruß

der Suchende

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Re: Röhrlinge über Nacht im Kühlschrank??

Steininger, (vor 7367 Tagen) @ Der Suchende

Hallo Suchender,
ich denke mal,Kühlschrank ist nicht das Wahre.Wenn ich keine Zeit habe, lasse ich die Pilze bis zum nächsten Tag im Korb und stelle sie an einen luftigen Ort(z.B. offenes Fenster)oder in den Keller.
Gruß
Steininger

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Re: Röhrlinge über Nacht im Kühlschrank?? *PIC*

Förster Ewald, (vor 7367 Tagen) @ Steininger

Was ist denn so schlecht am Kühlschrank ????

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Re: Röhrlinge über Nacht im Kühlschrank??

Steininger, (vor 7366 Tagen) @ Förster Ewald

Ich habe das mal mit einer größeren Menge gemacht und die unteren Pilze waren am nächsten Tag ziemlich "verschwitzt". Allerdings fühlen sich die Maden bei meiner Lagerung natürlich merklich wohler.

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Re: Röhrlinge über Nacht im Kühlschrank??

Albin, (vor 7367 Tagen) @ Der Suchende

Also ich habe das öfters bei Maronen und Steinis getan.Merkte nicht das die gelitten hätten.Die Ziegenlippe die ist aber bekannt dafür das sie nicht sehr lange haltet.
nur meine Meinung
Gruß,Albin

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Re: Röhrlinge über Nacht im Kühlschrank??

Marcell Rost, (vor 7367 Tagen) @ Der Suchende

Hallo,

ich sehe da kein Problem drin, vorrausgesetzt das es sich um junge knackige Pilze handelt. Wobei sie die Kühlung nicht wirklich brauchen. Aber immer daran denken, dass evtl. Maden nun mehr Zeit haben sich ihrem Mahl zu widmen. Auch wenn man meint das man tadellose Pilze gesammelt hat, übersieht man trotzdem mal die eine oder andere und die hat dann halt Zeit zum Fressen.

Grüße,

Marcell

Hallo!!
Kann ich Maronen, Ziegenlippen und Steinis, die heute Nachmittag gesammelt
wurden, bis morgen früh im Kühlschrank liegen lassen, um sie dann zu
trocknen? Oder sind sie nach der Nacht nicht mehr zu gebrauchen?
Gruß
der Suchende

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Re: Röhrlinge über Nacht im Kühlschrank??

Der Suchende, (vor 7367 Tagen) @ Marcell Rost

Ja, das stimmt, hatte schon oft scheinbar gesunde Pilze, wo dann nach 2-3 Tagen Maden am Boden lagen (ich trockne meine Pilze an dünnen Edelstahl-Stäben, bis die Maden raus sind, dann im Backoffen)

Gruß

der Suchende

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Re: Röhrlinge über Nacht im Kühlschrank??

Imberaureus, (vor 7366 Tagen) @ Der Suchende

Hallo!!
Kann ich Maronen, Ziegenlippen und Steinis, die heute Nachmittag gesammelt
wurden, bis morgen früh im Kühlschrank liegen lassen, um sie dann zu
trocknen? Oder sind sie nach der Nacht nicht mehr zu gebrauchen?
Gruß
der Suchende

Was meinst Du, wo die Pilze in der Gastronomie und im Handel gelagert werden?
Gruß, Norbert

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Re: Röhrlinge über Nacht im Kühlschrank??

Der Suchende, (vor 7365 Tagen) @ Imberaureus

Die Pilze haben die Nacht im Kühlschrank gut überstanden. Danke.