Re: Pilzfund von heute

mengenangabe mach ich keine weil ich koche diese Suppe immer meist für 10
Leute ungefähr.
Aber alle essen sie gerne.
Aber so viel ist sicher
1 Zwiebel anrösten dan 2-3 Knoblauchzehen reindrücken.
Mischpilze(also ich tu alle Sorten die ich kenne und auch finde
rein)mitrösten bis das Wasser weg ist.
Gemüse(Porre,Selerieknolle,Karotten) klein schneiden, in Öl anrösten dann in
den Topf mit den Pilzen geben.
Mehl rein zum binden.Mit Suppenbrühe bzw.mit Wasser und Suppenwürfel
aufgießen.Suppe soll zum Schluss etwas sämig sein.Kartoffeln(3-4) werden
zum Schluss noch würfelig geschnitten und mit gar gekocht.
Lorberblatt rein,salzen,etwas pfeffern frischen Petersil drauf
Guten Apetitt
dazu passt meiner Ansicht noch ofenfrisches Brot.
Tip:Gemüse soll zumindest die gleiche Menge haben wie die Pilze.

Danke albin
Beste Grösse
Pro