Pilze in Bingen am Rhein

Ich bekenne, daß ich ein reiner Speisepilzssammeler bin.

Heute haben wir sehr viele, grosse und schöne Parasol gefunden.

Der größte Schirmpilz hatte einen Durchmesser von fast 40 Zentimeter !!!
Außerdem sehr viele Goldröhrlinge, Birkenpilze ; Steinpilze waren sehr rar.

Und sehr große Mengen an Hallimasch.

Von einer Steinpilzschwämme, wie das viele von Euch im Forum dies tuen, kann ich leider nicht berichten.

Oder ist dies alles Pilzsammlerlatein ??

Wer geht noch im Bingerwald sammlen ??? ; und kann über andere Ergebnisse berichten ?

Ein ehrlicher Pilzsammeler

Berthold

Ich bekenne, daß ich ein reiner Speisepilzssammeler bin.
Heute haben wir sehr viele, grosse und schöne Parasol gefunden.
Der größte Schirmpilz hatte einen Durchmesser von fast 40 Zentimeter !!!
Außerdem sehr viele Goldröhrlinge, Birkenpilze ; Steinpilze waren sehr rar.
Und sehr große Mengen an Hallimasch.
Von einer Steinpilzschwämme, wie das viele von Euch im Forum dies tuen, kann
ich leider nicht berichten.
Oder ist dies alles Pilzsammlerlatein ??
Wer geht noch im Bingerwald sammlen ??? ; und kann über andere Ergebnisse
berichten ?
Ein ehrlicher Pilzsammeler
Berthold

Hallo Berthold,
habe letztes Jahr in der Zeitung gelesen, dass der Binger Wald sehr stark frequentiert wird und sich die Sammler dort auf die Füße treten. Vielleicht liegt es daran. Was ich aber eigentlich antworten wollte:
Ich denke, dass sich hier niemand zu schämen braucht, wenn er ein reiner "Kochtopf-Sammler" ist.
Gruß! Steininger

Ich bekenne, daß ich ein reiner Speisepilzssammeler bin.
Heute haben wir sehr viele, grosse und schöne Parasol gefunden.
Der größte Schirmpilz hatte einen Durchmesser von fast 40 Zentimeter !!!
Außerdem sehr viele Goldröhrlinge, Birkenpilze ; Steinpilze waren sehr rar.
Und sehr große Mengen an Hallimasch.
Von einer Steinpilzschwämme, wie das viele von Euch im Forum dies tuen, kann
ich leider nicht berichten.
Oder ist dies alles Pilzsammlerlatein ??
Wer geht noch im Bingerwald sammlen ??? ; und kann über andere Ergebnisse
berichten ?
Ein ehrlicher Pilzsammeler
Berthold

Nein, das ist kein Sammler-Latein, es ist halt regional auch bißchen unterschiedlich. In normalen Jahren finde ich so um die 5 Steinpilze pro Saison. In diesem Jahr hab ich die am Tag und ich wohne auch nicht gerade in einer steinpilzreichen Gegend. Letztes Jahr gab's dagegen eine Pfifferlingsschwemme bei mir, nach fast 15 Jahren, wo ich fast gar keine fand.
In Dänemark (im Norden Seelands) dagegen hab ich in einer halben Stunde 20 Steinpilze aus dem Wald geholt und hätte durchaus auch 100 sammeln können, aber soviel Hunger hatte ich nun mal nicht (und das beste, nur einer hatte Maden drin).

Grüße

Andreas

Wer geht noch im Bingerwald sammlen ??? ; und kann über andere Ergebnisse
berichten ?

Ich persönlich habe nur bei Mainz große Mengen "alte Schlappen" gefunden. Freunde haben aber erzählt, dass es im Soonwald und nördlich davon eine Steinpilzschwemme gegeben haben soll.

Auch für Speisepilzsammler:

Sonntag, 10.9. 11:00 bis 18:00 Pilzausstellung im NaBu-Zentrum in Bingen-Gaulsheim!

Und sehr große Mengen an Hallimasch.
Von einer Steinpilzschwämme, wie das viele von Euch im Forum dies tuen, kann
ich leider nicht berichten.
Oder ist dies alles Pilzsammlerlatein ??
Ein ehrlicher Pilzsammeler
Berthold

Hallo Berthold,
an stark frequentierten Stellen kann man mitunter gar
nicht erkennen, ob es eine Steinpilzschwemme gibt.
Viele Sammler haben es sich angewöhnt, die Schnittstellen
wieder gut zu verdecken, damit nachfolgende Pilzsucher
gar nicht erst auf die Idde kommen, dass es da etwas zu
holen gibt.
Aber, warum versuchst Du nicht, den Hallimasch etwas
abzugewinnen. Ich persönlich bevorzuge die sowieso
vor den Steinpilzen. Man kann daraus durchaus sehr schmackhafte
und vor allem vielseitige Pilzgerichte zubereiten.

Vor allem, wenn die massenhaft vorkommen, kann man sich da
die Besten heraussammeln. Schon mal geschlossene, junge
Hallimasch in Butter gebraten probiert? Ein wenig mit Salz
und Pfeffer abgeschmackt, etwas Petersilie daran und Knoblauch,
wer es mag.
Dafür lasse ich jedes Röhrlingsgericht sausen.

LG Ingo

Ich bekenne, daß ich ein reiner Speisepilzssammeler bin.
Heute haben wir sehr viele, grosse und schöne Parasol gefunden.
Der größte Schirmpilz hatte einen Durchmesser von fast 40 Zentimeter !!!
Außerdem sehr viele Goldröhrlinge, Birkenpilze ; Steinpilze waren sehr rar.
Und sehr große Mengen an Hallimasch.
Von einer Steinpilzschwämme, wie das viele von Euch im Forum dies tuen, kann
ich leider nicht berichten.
Oder ist dies alles Pilzsammlerlatein ??
Wer geht noch im Bingerwald sammlen ??? ; und kann über andere Ergebnisse
berichten ?
Ein ehrlicher Pilzsammeler
Berthold

Ich bedanke mich recht herzlich bei allen die mir geantwortet haben.

Der Hallimasch ist schon ein guter Speisepilz, jedoch sollte man ihn vorher; Ausnahmesweise in heißem Wasser abkochen um ihn genießbar zu machen, und danach braten.

Meine Frau kennt diesen Pilz aus Ihrer alten Heimat.

Nochmals vielen Dank für Eure Antworten, da sie meinem Herzen entsprochen haben.

Wolfgang hat auf den Nabu Bingen hingewiesen.

Kennst Du auch den Wolgang Tschuck aus Heidesheim, Biolehrer, Ornitologe und Mietglied im Nabu Bingen ??

Viele liebe Grüße an alle, und erbitte Antworten, wenn ihr möchtet.

Berthold