Fundberichte und Frage

Hallo,

war am Wochenende wieder mal auf Pirsch. Langsam scheint die Pilzsaison doch zur Neige zu gehen. Steinpilze und Pfifferlinge und Semmelstoppis werden langsam rarer. Erstaunlicherweise gibt es aber immer noch Rotkappen in Hülle und Fülle (Die 6 größten Prachtexemplare (völlig madenfrei) brachten es zusammen auf 2,5 kg und waren recht frisch mit festen Röhren) Die gröte Rotkappe mit 35 cm Höhe und 25 cm Hutdurchmesser war aber ein alter Veteran, der Unmengen an Sporen verbreitet haben muß.
Trompetenpfifferlingen entwickeln hingegen z.T. regelrechte Teppiche aus frischen Fruchtkörpern.
Maronen gibt´s auch noch in Hülle und Fülle, sie sind aber überwiegend schon im fortgeschrittenen Reifestadium.

Doch dann ein Rätsel. Am einfachen beschreiben ließe sich die Art als dunkelschwarzbrauner Milchbrätling. Geruch, Aussehen, Milch, Geschmack (roh), leicht "samtige" Oberfläche, alles identisch, wie gesagt, nur die Farbe war dunkelschwarzbraun. Vergammelt war der Pilz jedenfalls auch nicht, eher im Gegenteil, er scheint relativ frisch gewesen zu sein.
Hier sind wohl die Spezialisten gefragt.

P.S. Nachmehreren Monaten der erfolglosen Suche nach einer krausen Glucke werde ich wohl saisonbedingt für heuer abbrechen. Oder gibt´s noch Funde zu vermlden?

Gruß Oli aus der Oberpfalz

P.S. Nachmehreren Monaten der erfolglosen Suche nach einer krausen Glucke
werde ich wohl saisonbedingt für heuer abbrechen. Oder gibt´s noch Funde
zu vermlden?
Gruß Oli aus der Oberpfalz

Hallo Oli,

gestern erst eine KG gefunden. Die eine Hälfte hatten die Schnecken bereits gefressen, die andere Hälfte habe ich gemampft. Tut mir leid, daß die Gluckis in der Oberpfalz es dieses Jahr nicht für nötig halten.

Gruß aus dem wendischen Gluckenland

Katja

Hallo Oli,

Doch dann ein Rätsel. Am einfachen beschreiben ließe sich die Art als
dunkelschwarzbrauner Milchbrätling. Geruch, Aussehen, Milch, Geschmack
(roh), leicht "samtige" Oberfläche, alles identisch, wie gesagt,
nur die Farbe war dunkelschwarzbraun.

Identisch wozu? Welche Farbe hatten die Lamellen? Wenn sie cremefarben waren und die Milch weiß, gibts im Prinzip drei Möglichkeiten: Pechschwarzer Milchling (Lactarius picinus), Mohrenkopf (Lactarius lignyotus) und evtl. noch den Flügelsporigen Milchling (L. pterosporus), der aber eigentlich heller ist.
Der Mohrenkopf wär ne echte Delikatesse, erkannbar am sehr scharfen Farbübergang zwischen dunkelbrauner Stielspitze und cremefarbenen bis weißen Lamellen, außerdem hat er an der Stielspitze typische Längsrunzeln, Stiel meist um einiges länger als der Hutdurchmesser. Der Mohrenkiopf ist ein ziemlich zartes, zerbrechliches Pilzchen. Wächst auf sauren Böden, bevorzugt im Gebirgsfichtenwald.

Der scharfe L. picinus hat ebenfalls schwarzbraunen Hut und Stiel, der Stiel kann manchmal gefleckt sein, Farbübergang zwischen Stielspitze und Lamellen nciht scharf abgegrenzt, Längsrunzeln fehlen, Statur meist kräftiger als beim Mohrenkopf, kommt auf sauren wie kalkhltigen Böden ebenfalls bevorzugt im Gebirgsfichtenwald vor (ich hab ihn hier allerdings auch und Gebirge ist nach 70 km entfernt).

Gruß

Birgit

P.S. Nachmehreren Monaten der erfolglosen Suche nach einer krausen Glucke
werde ich wohl saisonbedingt für heuer abbrechen. Oder gibt´s noch Funde
zu vermlden?
Gruß Oli aus der Oberpfalz

moin oli,

auch im süden, zumindest im nördlichen oberrheingraben, gibts noch reichlich glucken. in diesem jahr übrigens schon seit anfang juni, früher, als ich je erlebt habe (auch meine bücher).

gruss

coco

Nachmehreren Monaten der erfolglosen Suche nach einer krausen Glucke
werde ich wohl saisonbedingt für heuer abbrechen. Oder gibt´s noch Funde
zu vermlden?

Hallo Oli,

ich habe gestern von einem sturmgefällten Kiefernstamm eine frische Krause Glucke geerntet und mit Genuss verspeist!
Bei uns (Oberschwaben) im sauren Fichtenwald kannst du keinen Schritt tun, ohne einen Ocker-Täubling zu zertreten. Aber auch andere Arten sind in Massen vorhanden, nur nicht die für die Pfanne besonders geschätzten! Naja, wenn ich ein paar Tage früher gekommen wäre, hätte ich 6 große Steinpilze mitnehmen können, jetzt waren sie aber alle nicht mehr ansehnlich. Den Platz werde ich mir merken!
Also: die Suche nach Krauser Glucke noch nicht aufgeben!
Viel Erfolg und Gruss
Karl

Re: Krause Glucke

Re: Frage

Re: Fundberichte und Frage

Krause Glucke