Lecker Hallimaschrezept?

nachdem wir uns ziemlich sicher sind, hallimasche gefunden zu haben(dank an bleems tipp), wären wir bei der menge an hallimaschen , die wir entdeckt haben, dankbar für ein schmackhaftes rezept in dieser richtung...
vielleicht kann ja noch jemand sagen, mit welchem verfahren man sie trocknen kann
danke im voraus
s&b

nachdem wir uns ziemlich sicher sind, hallimasche gefunden zu haben

Hi!

Schaut mal zunächst auf die beiden Bilder und vergleicht was Ihr da gesammelt habt!
Hallimasch (Armillaria mellea): http://www.grzyby.pl/foto/98/980919-7.jpg oder http://www.grzyby.pl/foto/98/980928-7.jpg
Sparriger Schüppling (Pholiota squarrosa): http://www.grzyby.pl/foto/99/990926-10.jpg oder http://www.grzyby.pl/foto/99/991023-8.jpg

Der Sparrige Schüppling wäre ungenießbar!

Hier noch Rezepte:

http://www.han.de/cgi-bin/rezept?7401657

http://www.kochbuch.ovbs15.ruhr-uni-bochum.de/cgi-bin/rezept?8552377

Hallimasch eignen sich hervorragend zum Trocknen-siehe dazu: Beitrag 3256

Ciao bleem

Hi!
Schaut mal zunächst auf die beiden Bilder und vergleicht was Ihr da gesammelt
habt!
Hallimasch (Armillaria mellea): http://www.grzyby.pl/foto/98/980919-7.jpg
oder http://www.grzyby.pl/foto/98/980928-7.jpg

Hi bleem,

ich bin immer wieder erstaunt, zu welchen Servern Du Pilzlinks herzauberst.

Die Bilder zeigen übrigens nicht den Honig-Hallimasch, Armillaria mellea, sondern Armillaria polymyces (= ostoyae), den dunklen Hallimasch. Von dem sind mir auch noch keine Vergiftungsfälle zu Ohren gekommen, im Gegensatz zu A. mellea und A. gallica.

Hallo Wolfgang!

Wenn Du noch mehr Links zu Pilzen sehen willst geh doch mal auf meine Pilzlinkpage- http://www.pilzelinks.de
Dort findest Du ein paar gute Links zu Pilzseiten und was die Linkzauberei betrifft so ist das nicht schwer,ich benutze nur eine spezielle Suchmaschine um diese Links zu finden und setze dabei auch das kaufmännische >>und<< (&&) um zu den gewünschten Ergebnissen zu kommen.

Ciao bleem

Re: Lecker Hallimaschrezept?

Re: Hallimaschrezept

Pilzlinks