Eure Meinung,bitte!

Hallo Pilzler,

nachdem ich erst ein einziges mal Austernseitlinge in unserem Wald gefunden hatte und einmal sogar den Gelbstieligen Muschelseitling in der irrigen Annahme endlich Austi´s zu haben, verspeist hatte ( schmeckte etwas bitterlich), sah ich in der hiesigen Gärtnerei ein Sonderangebot: Impfdübel des Austernseitlings, wegen Ablauf des Halbarkeitsdatum´s für 5,-. Ich nahm ein Päckchen mit und als ich einige Zeit später wieder durch den Wald lief, merkte ich das ich das Päckchen immer noch in meiner Tasche hatte. An einer ca. 2 Jahre zuvor umgefallener Buche, bohrte ich mit meinem Taschenmesser, an einer Astgabelung ein Loch und steckte eines der Hölzchen zu 3/4 hinein. Außerdem schob ich die restlichen Hölzchen an verschidenen Stellen unter die aufgeplatzte Rinde. Eigendlich hatte ich keinerlei Hoffnung das bei solch "stümperhaftem Impfen" überhaupt etwas passieren würde...
Das ganze war im Feb.´98, im Dezember 99 war meine Überraschung groß an dem Baum viele kleine Austernseitlinge zu finden. Ich habe "meine" Austi´s fortan jeden Tag besucht und fotografiert. Nach ca. 12 Tagen konnte ich dann einen großen Korb ernten. Im Januar 2000, ca. 6 Wochen später hatte ich nochmals eine schöne Ernte.Vor ein paar Tagen habe ich dann zu meiner Überraschung an einer ca. 50 meter von "meiner Buche" enfernt liegenden Buche wieder Austernseitlinge gefunde (wir hatten diesen Herbst allerdings noch keinen Frost).

Meine Frage an die Experten:

1.ist es anzunehmen das es wirklich die Austernseitlinge meiner Impfung sind
oder vermutet Ihr eher einen Zufall?
Die Pilze sind jung zart blau- grau und verblassen dann beim Wachstum etwas mehr nach grau. Der Geschmack ist meiner Meinung nach kräftiger als bei den gekauften Austernseitlingen.

2.Irgendwie plagt mich doch der Gedanke in die Ökologie unseres Waldes eingegriffen zu haben.
Wie seht Ihr das?
"Darf" man einfach Austernseitlinge wild impfen ?
Bringt man dadurch etwas durcheinander oder dürfte man dann eigendlich den Wald gar nicht mehr betreten?

Mir fällt dazu die Chaostheorie ein nach der, der Flügelschlag eines Schmetterlings einen Orkan auslösen kann!

Ich hoffe viel von Euch zu hören
Viele liebe Grüße
Doris

Hallo Doris!

Nach einem Zufall hört sich das nicht an denn Austernseitlinge zu vermehren ist ein Kinderspiel und ich denke Deine Aktion 98 hat geklappt. Das Du in die natürlich in den Kreislauf der Natur einfluß genommen hast ist klar aber bedenke -irgendein Pilz hätte Deine Laubbäume bestimmt erobert warum dann nicht der Austernseitling (Gott sei Dank ist er nicht so schlimm wie der Hallimasch) und Du hast auch noch was davon. Nee mal im Ernst -ich denke so wild ist Dein Eingriff in die Natur nun nicht nur hast Du den Zerfall dieser Bäume etwas beschleunigt.Also mach Dir keine großen Gedanken und wenn es Dir gar keine Ruhe läßt dann impfe das nächste mal in Deinem Garten ein paar Buchen und Birkenäste und dann hast Du was für Deinen Gaumen und kein Gewissensbisse mehr.
Das ist meine Meinung-mal sehen was die anderen sagen!

Ciao Doris---bleem

Hallo Doris,

na, wenn es schon ein Zufall gewesen sein könnte, ist es wohl nicht so schlimm.

.......aber Shi-Take wären wohl auch nicht gekommen?????

Huperzia

- kein Text -

Hello Doris

Meine Frage an die Experten: 1.ist es anzunehmen das es wirklich die
Austernseitlinge meiner Impfung sind
oder vermutet Ihr eher einen Zufall?
Die Pilze sind jung zart blau- grau und verblassen dann beim Wachstum etwas
mehr nach grau. Der Geschmack ist meiner Meinung nach kräftiger als bei
den gekauften Austernseitlingen.

Zufall ist moeglich, beachte Kulturbeschreibung bei Einkauf,geschmaeck ist oft von Substrat abhaengig: Pilze von Stroh, Baumwoll und Saegemehl verschiedener Holzen schmaecken unterschiedlich.

2.Irgendwie plagt mich doch der Gedanke in die Ökologie unseres Waldes

eingegriffen zu haben.
Wie seht Ihr das?
"Darf" man einfach Austernseitlinge wild impfen ?
Bringt man dadurch etwas durcheinander oder dürfte man dann eigendlich den
Wald gar nicht mehr betreten?

Ich bin auch Meinung, dass in Nutur man vorsichtig sein soll, Ich empfehle nur Naturliche Stammen(keine Gentechnik oder Hybriden) und aus denselben Raum zu verwenden(so erreicht mann auch besseren Resultat-z.B. Austernpilze aus Florida oder Wjetnam sind in Betrieb Erntereich, aber koennen unseren Winter nicht ertragen)
Gruss
David

Mir fällt dazu die Chaostheorie ein nach der, der Flügelschlag eines
Schmetterlings einen Orkan auslösen kann!

hier mein Szenario :
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1998 Frau Doris Kreißl begründet die extensive Pilzwirtschaft

2005 Die neue Nutzungsform der Wälder findet rasch zahlreiche Anhänger, besonders bei Stadtbewohnern ohne eigenen Garten

2008 Die Forstämter können sich dem neuen Hobby nicht mehr verschließen und verpachten Waldparzellen, in denen sie für ausreichend Totholz sorgen

2051 Im "Handbuch der Pilzgesellschaften " von L. Krieglsteiner wird in der 10. Auflage das Kuehneromycio-Pleurotion mit folgendem Text neu aufgenommen:
" Die Austernpilz-Stockschwämmchen-Gesellschaft auf Buchenholz ist keine natürliche Pilzgesellschaft, sondern Ergebnis menschlicher Waldnutzung. Sie ist mykologisch sehr artenarm, aber in der Regel von einer reichen Insekten- und Mollusken-Fauna begleitet".

2053 Bei Folgeuntersuchungen werden auf diesem Biotop drei neue Käfer-Arten entdeckt.

2080 Aufgrund veränderter Geschmäcker gerät die extensive Pilzzucht in Vergessenheit

2101 Naturschutzverbände erklären die Austernpilz-Stockschwämmchen-Gesellschaft zum Biotop des Jahres, weil es durch vernachlässigte Pflege vom Verschwinden bedroht ist.
Junge Menschen ziehen begeistert mit Impfdübeln los, um den Wald nach Art Ihrer Großmütter und -väter zu bewirtschaften. Später betrachten sie die herauswachsenden grauen Lappen mit einer Mischung aus Ekel, Neugier und Verwunderung und fragen sich, ob man sowas früher tatsächlich gegessen hat.

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