Nicht nur unter Pappeln, ...

Hallo Peter,
solch satt lachsfarbene Lamellen hat m.E. Lactarius piperatus nicht. Sehr gut
passen würde Lactarius controversus, der Rosascheckige Milchling, welcher
ebenfalls brennend scharf ist. Ich kenne den allerdings nur als
Pappelbegleiter. Ist es möglich, dass sich in der Nähe der Rotbuche noch
eine Pappel befindet, die Du evtl. übersehen hast?
Beste Grüße vom Nobi

... sondern viel häufiger unter Weiden (Salweide, Trauerweide) wächst L. controversus an den etwa 1 Dutzend mir bekannten Fundstellen.

Gruß
Schnuffel