Stropharia rigosoannulata - Riesenträuschling

Hallo zusammen,

ich habe am 30.06.07 auf einem aufgeschütteten Holzhäckselwall unzählige (mehrere Hundert) Riesenträuschlinge gefunden:

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Ich hab sie dann auch mal testweise gegessen, und war mega enttäuscht von ihnen. Dafür, dass diese Art als Zuchtpilz angepriesen wird (mit "steinpilzähnlichem" Geschmack"), würde mich mal interessieren, was ihr davon haltet. Ich fand sie einfach nur völlig langweilig und geschmacklos.

Grüße Boris

Hallo Boris!

Steinpilzgeschmack ist eine reine Werbekampagne.
Rotbraune Riesenträuschlinge (Braunkappen) schmecken enttäuschend wie auch du festgestellt hast.
Das schlimme daran ist auch noch, dass beim Verzehr von größeren Mengen Unwohlsein eintreten kann, das heißt er ist ein Giftpilz.
Ich würde ihn für den Verkauf als Marktpilz verbieten.
In Amerika glaube ich wird er sicherlich nicht angeboten, die Schmerzensgeldforderungen sind da zu hoch! Lächle!

Gruß Wolfgang

Hallo zusammen,
ich habe am 30.06.07 auf einem aufgeschütteten Holzhäckselwall unzählige
(mehrere Hundert) Riesenträuschlinge gefunden:

Ich hab sie dann auch mal testweise gegessen, und war mega enttäuscht von
ihnen. Dafür, dass diese Art als Zuchtpilz angepriesen wird (mit
"steinpilzähnlichem" Geschmack"), würde mich mal
interessieren, was ihr davon haltet. Ich fand sie einfach nur völlig
langweilig und geschmacklos.
Grüße Boris

Das schlimme daran ist auch noch, dass beim Verzehr von größeren Mengen
Unwohlsein eintreten kann, das heißt er ist ein Giftpilz.

Naja, dass gilt dann ja auch für alle Flüssigpilze, nicht ? Dann müssen
demnächst wohl auf deine edlen Weizenpilse ergänzende Hinweise aufgedruckt
werden. So ähnlich wie auf den Räucherwaren. ;o))

Die Träuschlinge schmecken mir übrigens auch nicht. Ich hatte mal vor zwei
Jahren einen größeren Posten im Mulchbeet. Muffig - gemüsiger Geschmack.
Auch einlegen in Essigwasser bringt nichts, da ja der Geschmack erhalten
bleibt. Rettich, wie in der Literatur angegeben, kommt ungefähr hin.
Kleiner Tipp: in Rührei geht es so.

Grüsslis Ingo

Hallo Ingo!

So gesehen hast du Recht - zu viele Pils(z)e verursachen auch Übelkeit und Erbrechen.
Das hatte ich doch tatsächlich vergessen – Lach!
Aber lieber ist mir immer noch ein Pils als ein Rotbrauner Riesenträuschling!

Gruß Wolfgang

Stropharia rigosoannulata - Riesenträuschling PIC

... Steinpilzgeschmack - nö!

Re: ... Steinpilzgeschmack - nö!

Re: ... Steinpilzgeschmack - nö!