Hallo Walter,
wie klappt es denn mit Deinen Folientunneln?
Ziehst Du dort auf Stämme oder auf Substrat?
Wie verhält sich denn die Temperatur, wenn es tagsüber noch recht warm ist,
es nachts aber schon friert?
Ich überlege übrigens auch schon, Substrat herzustellen, hast Du ein paar tipps,
auch bezüglich der Sterilität?
Fragen über Fragen.......
viele Grüße, Ralli
Hallo Walter,
wie klappt es denn mit Deinen Folientunneln?
Ziehst Du dort auf Stämme oder auf Substrat?
Wie verhält sich denn die Temperatur, wenn es tagsüber noch recht warm ist,
es nachts aber schon friert?
Ich überlege übrigens auch schon, Substrat herzustellen, hast Du ein paar
tipps,
auch bezüglich der Sterilität?
Fragen über Fragen.......
viele Grüße, Ralli
Hallo Ralli ,
zur Zeit stecke ich noch immer , in nicht endend wollender Arbeit fest , gerade einen kompletten Dachstuhl abgetragen , damit nicht kommende , abrutschende Schnee u. Eismassen die Folienhäuser erschlagen !
So richtig losgehen wird`s wohl erst im Frühjahr , eine grobe Vorstellung über den Kulturverlauf habe ich , ob er sich auch umsetzen läßt , wird sich zeigen !
Also Frühjahr(zeitig) Bodenbeete mit Braunkappe , Sommer Austernpilze , rosa u. gelb , auf Stroh ! Unbedingt versuchen möchte ich den Reisstrohpilz , gerade in den heißen Sommermonaten , auch der Südliche Schüppling erscheint mir interessant ! Für die Wintermonate Samtfuß , Austern u. Stockschwämmchen !
Tendenz eher zu Substraten als zu Stämmen , Shii möchte ich in einem "festen" Gebäude züchten , dazu eventuell Hericium !
So , der ungefähre Plan , bezüglich Substrate folgendes , ich verwende eine Mischung aus Buchenspänen u. Weizenkleie(75:25) für die meisten Holzbewohner mit guten Erfolg , meist sterilisiert , Gano könnte man auch gut unsteril ziehen , auch der rosarote Aupi (ein Liebling von mir) eignet sich super für unsterile Substrate(Stroh) , hatte noch nie einen Ausfall !
Aber wie gesagt , das kommende Jahr wird es zeigen !
Gruß Walter
Hello Walter
ich kann noch einige Substratrezepte vorschlagen
fuer Shiitake finde ich am besten Weintraubs- oder Eichensaegemehl 80% und Oelfruchtkuchen 20% vielmals schnellere Mycelwachstum als mit Weizenkleier.
Fuer Asternpilz Baumwollabfaelle-mehr kompakt: in Sacke 40kg gegen 25kg Stroh, ist sterillisation nicht noetig, Ernte(P.florida) in 20 Tagen wenn auf Stroh in 27 Tagen.
Jetzt arbeite ich in einem Weinwerk und moechte Verbrauchte Weinfiltren fuer Austernpilze verwenden-ganz tolles Substrat: selbst Filtren ist Cellulose, aus Wein:Heffen-Stickstoffs und Vitaminen quelle, Polyphenolen(tannin, antocyanen) fuer Selectivitaet. In winter habe nur Problemme mit Gebaeude, nach Fruejahr werde im Werkshof zuchten- Filtren mit Brut aneinander legen und mit Folie bedecken.
Gruss und nochmall dank fuer Schopftintling
David
Hallo David ,:
habe gerade Deine Mail gelesen u. Foto begutachtet , die jungen Exemplare rechterhand , sehen für mich sehr eigentümlich aus , so eine Wuchsform habe ich beim Schopftintling noch nicht gesehen , stell doch mal das Bild ins Forum !
An den Einsatz von Trester habe ich auch schon gedacht , fürchte aber , mit so hochwertigen Nährstoffen auch das Kontaminationsrisiko zu steigern , Deine Erfahrungen mit Zuschlagstoffen würden mich sehr interessieren , halt mich bitte diesbezüglich am Laufenden , ja !
Ist der Comatus schon angekommen ? Champ.-Kompost als Substrat ist O.K. , zur Not geht auch Stroh , Comatus liebt eine kalkhaltige Deckerde ~20T Erde/1T Kalk(kohlensaurer) !
Gruß Walter
Hallo Ralli ,
zur Zeit stecke ich noch immer , in nicht endend wollender Arbeit fest ,
gerade einen kompletten Dachstuhl abgetragen , damit nicht kommende ,
abrutschende Schnee u. Eismassen die Folienhäuser erschlagen !
So richtig losgehen wird`s wohl erst im Frühjahr , eine grobe Vorstellung
über den Kulturverlauf habe ich , ob er sich auch umsetzen läßt , wird
sich zeigen !
Also Frühjahr(zeitig) Bodenbeete mit Braunkappe , Sommer Austernpilze , rosa
u. gelb , auf Stroh ! Unbedingt versuchen möchte ich den Reisstrohpilz ,
gerade in den heißen Sommermonaten , auch der Südliche Schüppling
erscheint mir interessant ! Für die Wintermonate Samtfuß , Austern u.
Stockschwämmchen !
Tendenz eher zu Substraten als zu Stämmen , Shii möchte ich in einem
"festen" Gebäude züchten , dazu eventuell Hericium !
So , der ungefähre Plan , bezüglich Substrate folgendes , ich verwende eine
Mischung aus Buchenspänen u. Weizenkleie(75:25) für die meisten
Holzbewohner mit guten Erfolg , meist sterilisiert , Gano könnte man auch
gut unsteril ziehen , auch der rosarote Aupi (ein Liebling von mir) eignet
sich super für unsterile Substrate(Stroh) , hatte noch nie einen Ausfall !
Aber wie gesagt , das kommende Jahr wird es zeigen !
Gruß Walter
Hi Walter,
das hört sich schon ganz schön professionell an!
Nachdem ich meine Baumstämme Ende August nach draußen gestellt habe, hatte ich Ende September die ersten (wenigen)Shiis an Birke, aber mit Stückgewichten von bis zu 150 g!
Für diesen Winter sind bis zu 1000 weitere Stämme geplant, auch mit gelben und rosa Aussis möchte ich es mal probieren, wenn möglich auch Engadiner Kräuterseitling.
Wie bekommst Du Deine Substrate steril, außer im Schnellkochtopf hab' ich wohl keine Möglichkeiten, oder?
Die Löcher für die Impfdübel bohre ich in diesem Winter wohl mit einer Oberfräse, die Drehzahlen sind einfach besser.
Gut Wuchs! Ralli