Kennt jemand im Netz eine nach Jahreszeit o.ä.
geordnete Liste, aus der zu entnehmen ist, wann u. unter welchen
(Frost/Wärme..) Bedingungen mit welchen Arten zu rechnen ist
Hallo Trueffel,
eine Liste mit Fruktifikationszeiten im Netz kenne ich nicht.
Aber ein paar Einstiegsinformationen kann ich Dir geben:
Frostschnecklinge nach den ersten Frösten bis ? unter Kiefern,
Austernseitlinge an toten Buchenstämmen (den ganzen Winter),
Samtfussrueblinge hauptsächlich an Weiden entlang von Bächen, aber auch an toten Buchen, ebenfalls bis etwa Februar.
Hier im Forum wurde vor kurzem auch über die Essbarkeit des Gelbstieligen Muschelseitlings (oft verwechselt mit dem Austernseitling) berichtet, der in letzter Zeit vielerorts in groesseren Stueckzahlen an verschiedenen toten Laubbaumaesten und -staemmen gefunden wurde und bei der milden Witterung noch eine Weile zu finden sein wird.
Vorsicht vor noch spät erscheinenden essbaren Pilzen (z. B. Violetter Rötelritterling, Nebelkappe, Herbsttrompete etc.), die gefroren waren und wieder aufgetaut sind!
Man sieht ihnen vielleicht die bereits eingesetzte Eiweisszersetzung nicht an und bekommt dann eine sehr unangenehme Lebensmittelvergiftung!
Viele Gruesse
Karl
