Dass Schwefelporlinge essbar sind...

...habe ich schon öfter gelesen. Hat jemand schon das Vergnügen gehabt? Und wie war's? Würde mich interessieren.

Gruss

olly

Hallo olly,

hier der Klassiker als panierte Variante:
http://forum.fungiworld.com/index.php?topic=1042.0

Gruß, Andreas

Bei der nächsten Gelegenheit wird ausprobiert! Danke

Gruss

olly

...habe ich schon öfter gelesen. Hat jemand schon das Vergnügen gehabt? Und
wie war's? Würde mich interessieren.
Gruss
olly

Hallo Olly,
Der Pilz ist sehr vielseitig, weil er relativ neutral schmeckt, kann man
ihn mit vielen Dingen kombinieren. Habe ihn z.B. mit einer hellen Grundsoße
u. Spagetti gegessen, war gut!
Güsse Illja

Der schmeckt so neutral, dass man es getrost als fade bezeichnen kann. Habe den einmal gegessen, ein ganz junges saftiges Exemplar. Hat gar nicht schlecht geschmeckt - nachdem ich Unmengen Gewuerze zugefuegt hatte. Meine Empfehlung: ergiebiger Pilz, der satt macht, falls mal 'ne Hungersnot ausbricht.

LG
Dieter