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unbekannter Pilz im Garten *PIC*

Rudi B., (vor 6597 Tagen)

Liebe Pilzfreunde,
habe einen Pilz auf dem Rasen und würde gerne wissen um welchen es sich handelt und ob eventuell giftig. Danke im voraus. Rudi

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Re: unbekannter Pilz im Garten

lorchel, (vor 6597 Tagen) @ Rudi B.

sieht stark nach einem Schopftintling aus. Er ist nicht giftig.

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Re: unbekannter Pilz im Garten

Rudi B., (vor 6597 Tagen) @ lorchel

Danke für die schnelle Antwort. letztes jahr waren es nur 3, dieses Jahr schon ca. 10. Kann man etwas dagegen tun? (Habe kleine Kinder!)

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Re: unbekannter Pilz im Garten

lorchel, (vor 6597 Tagen) @ Rudi B.

Meiner Meinung nach nicht wirklich. Man kann halt die Pilze rausreißen, sobald sie auftauchen, aber ihr "Zuhause", das Myzell, überblickt man nicht in seiner Verbreitung und Größe. Wenn es tatsächlich Schopftintlinge sein sollten, dann sind sie sogar leckere essbare Pize (gebraten!). Verzehr bitte aber nur nach einer Beratung mit einem Pilzsachverständiger vor Ort - Pilze sollte man zur Bestimmung vorbeibringen. Im Internet gibt es anhand der Bilder keine Essensfreigabe.

VG

Lena

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Re: unbekannter Pilz im Garten

saibling, (vor 6597 Tagen) @ Rudi B.

Danke für die schnelle Antwort. letztes jahr waren es nur 3, dieses Jahr
schon ca. 10. Kann man etwas dagegen tun? (Habe kleine Kinder!)

Hallo Rudi,

du kannst nichts dagegen tun. Das Pilzgeflecht ist fein im Boden verteilt.
Allerdings hat sichs in ein paar Jahren selbst erledigt, wenn der Pilz das
benötigte Substrat im Boden verbraucht hat.
Der Schopftintling ist übrigens im jungen Alter wenn er noch einen geschlossenen
Hut hat und die Lamellen noch rein weiss sind, ein hervorragender Speisepilz.
Das Exemplar rechts auf deinem Foto könnte noch gut sein. Am besten gleich
nach dem Schlüpfen ernten und mit etwas Zwiebelwürfel in Butter anschmoren.
Fein mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann geniessen. Sobald die Lamellen
einen rosa Touch kriegen oder der Pilz schwarz zerläuft isses natürlich
nichts mehr.
Mach dir keine Sorgen wegen der Kinder, giftig ist der Pilz ja nicht.
Wenn die Lütten schwarz um den Mund sind haben sie wohl mal gekostet *grins*

Liebe Grüße
christian

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Re: unbekannter Pilz im Garten

Kattugla, (vor 6597 Tagen) @ Rudi B.

: Danke für die schnelle Antwort. letztes jahr waren es nur 3, dieses Jahr
[quote]schon ca. 10. Kann man etwas dagegen tun? (Habe kleine Kinder!)
[/quote]

Deinen Kindern beibringen, wie sie mit unbekannten Pilzen (betrifft auch Beeren und Kräuter) umgehen. ;-)

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Re: unbekannter Pilz im Garten

Rudi B., (vor 6597 Tagen) @ Kattugla

Danke für die schnelle Antwort. letztes jahr waren es nur 3, dieses Jahr

Deinen Kindern beibringen, wie sie mit unbekannten Pilzen (betrifft auch
Beeren und Kräuter) umgehen. ;-)

Danke Mama ;-)

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Re: unbekannter Pilz im Garten *PIC*

Karl-Heinz ⌂, (vor 6597 Tagen) @ Rudi B.

Ja sicher, auf diese Weise vernichten :-)

Danke für die schnelle Antwort. letztes jahr waren es nur 3, dieses Jahr
schon ca. 10. Kann man etwas dagegen tun? (Habe kleine Kinder!)

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Re: unbekannter Pilz im Garten

Ingo Wagner, (vor 6597 Tagen) @ Rudi B.

Danke für die schnelle Antwort. letztes jahr waren es nur 3, dieses Jahr
schon ca. 10. Kann man etwas dagegen tun? (Habe kleine Kinder!)

Hallo Rudi!

Sobald du deine Pilze beim Pilzberater als Schopftintlinge bestätigt bekommen hast, du sie ferner schlicht gewürzt gebraten und sie letztendlich verspeist haben wirst, willst du sie gar nicht mehr los bekommen. Bin ich mir fast sicher.
(Für die Kinder besteht m.E. nach keine Gefahr).

VG Ingo W

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Ein "Pro-Schopftintling-Zitat" aus...

Boris71, (vor 6597 Tagen) @ Rudi B.

Hi Rudi,

..."Der große Pilzatlas (Jean-Louis Lamaison / Jean-Marie Polese)":

Der jung extrem zarte, schmackhafte Pilz kann roh, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, gegessen werden. [...]

Der brühmte Gastronom Troisgros aus Roanne sagte einst, seine bevozugten Pilze, von denen er wünsche, es gebe sie das ganze Jahr über, seinen der Pfifferling, der Schopftintling und der Kaiserling.
Die Auswahl dieses erfahrenen Küchenchefs kann nur Ansporn für die Schopf-Tintlings-Zucht sein.

Dieser Pilz gehört zu meinen persönlichen Favoriten. Also überleg Dir nochmal, ob Du ihn unbedingt beseitigen möchtest!

Grüße Boris

P.S.: Auch wenn es aufgrund von Bildern keine Essensfreigabe gibt: Dieser Pilz auf Deinen Bildern lässt imho keinen Millimeter Platz für irgendwelche Zweifel.
Natürlich sind nur die REIN WEISSEN Exemplare verwertbar!

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Re: unbekannter Pilz im Garten

olly, (vor 6596 Tagen) @ Rudi B.

Hallo Rudi,

was keiner hier erwähnt:

1. Schopftintling enthält Digitalis. Dieser Wirkstoff wird bei der Behandlung von Herzschwäche eingesetzt. Wer zu Tachykardie (Herzrasen) neigt, sollte nicht zu viel Schopftintlinge essen.

2. Genuss in Verbindung mit Alkohol kann zu Beschwerden führen. Das ist echt wichtig, denn solltest Du eines Tage diesen Pilz als Bereicherung Deines Speiseplans entdecken, musst Du wissen, dass man dazu kein Bierchen servieren sollte.:-)

LG,

olly

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Re: unbekannter Pilz im Garten

Martl, (vor 6596 Tagen) @ olly

Hallo Olly,

das mit dem Alkohol (Antabuswirkung) kenne ich eigentlich nur von ein paar anderen Tintlingen, aber nicht beim Schopftintling

LG
Martl

Hallo Rudi,
was keiner hier erwähnt: 1. Schopftintling enthält Digitalis. Dieser
Wirkstoff wird bei der Behandlung von Herzschwäche eingesetzt. Wer zu
Tachykardie (Herzrasen) neigt, sollte nicht zu viel Schopftintlinge essen.
2. Genuss in Verbindung mit Alkohol kann zu Beschwerden führen. Das ist echt
wichtig, denn solltest Du eines Tage diesen Pilz als Bereicherung Deines
Speiseplans entdecken, musst Du wissen, dass man dazu kein Bierchen
servieren sollte.:-)
LG,
olly

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Re: unbekannter Pilz im Garten

jointejecta, (vor 6595 Tagen) @ Martl

Hallo!
Das mit dem Wirkstoff, der in Verbindung mit Alkohol einem klar macht, dass etwas mit der Mahlzeit nicht in Ordnung war, kann ich nur bestätigen!
Als 16- jähriger zum Mittag eine Portion Schopftintlinge gegessen und abends zur Abschlussfeier der 10. Klasse gegangen. Im Wald bei Lagerfeuer und Party.
Vermutlich war doch ein Faltentintling dabei und ich wusste über die Zusammenhänge noch gar nichts. Noch nie im Leben ging es mir so schlecht.
Also soll heissen- ich hielt mich dann nur noch in den Büschen auf.
Aber Schopftintlinge verursachen das nicht.
Ich habe einmal gelesen, das der Wirkstoff Coprin der Faltentintlinge, gezielt zur Bekämpfung der Alkoholabhängigkeit in med. Einrichtungen gegeben wurde (wird?). Kann das stimmen? Sozusagen als mahnender Finger bei einem Rückfall?
Naja.
Schöne Grüsse!
Joachim

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Schopftintling oder Spargelpilz

Snowwhite ⌂, (vor 6595 Tagen) @ Rudi B.

Auch bekannt als Spargelpilz. Dieser Pilz kann zu hunderten auf einer Stelle auftreten. Die Stiele kann man herausdrehen und kurz gedämpft (ca. 4 Minunten) mit Butter und Petersilie als "Spargelgemüse" serviert werden. Schmeckt auch gut in Scheiben / Ringe geschnitten zu feinen, tiefgefrorenen Erbsen (bitte keine Dosenware). Natürlich sind alle anderen Tipps auch lecker.

Ich habe seit Jahren keine größere Anzahl gefunden, aber früher doch sehr häufig.

-Rebecca