Neue Folge: Täubling der Woche #30 *PIC*

heute:

Russula densifolia Gillet 1874 - Dichtblättriger Schwärz-Täubling

Hallo liebe Serienfreunde, bevor ich mich morgen den braunen Ritterlingen hingebe, möchte ich euch heute
einen braunen Täubling vorstellen. Genauer gesagt, ein Schwärztäubling.
Alle schwärzenden Täublinge gehören in die Untersektion "Nigricantinae".

Nach nun 30 Folgen ist das der erste und wie ich finde der zweithäufigste in dieser Sektion, den ich euch zeige.

Charakteristisch für diese Art ist neben den dichtstehenden Lamellen, die meist Zweifarbigkeit des Hutes:
Scheibe olivgraubraun, Rand weißlich (Milchkaffe-Farben!)
Zusätzlich fallen die Fruchtkörper im Vergleich zu seinen Artgenossen am kleinsten aus.

Hut: 3 - 11 cm, trocken, glanzlos, seltenst schmierig, braun oder graubraun, hellgrau, rußfarben
mit oder ohne oliv Anteil

Lamellen: weiß bis cremefarben, mit kürzeren untermischt, im Alter und auf Druck schwärzend

Stiel: meist kürzer als Hutbreite, weiß mit grauem Anflug, gedrungen, anfangs fest dann wattig ausgestopft bis
wattig gekammert

Fleisch: im Schnitt oder bei Verletzung erst rötend dann schwärzend, wobei
die Rötungsintensität absolut schwankt: von fast gar nicht bis deutlich
Vor dem Schwärzen erfolgt meist ein Mischumschlag in verschiedensten Grautönen
mit Rotanteil.

Geschmack: vom mild bis schärflich oder Fleisch mild und Lamellen schärflich ist alles möglich

Geruch: ohne auffällige Komponente

Wert: wer's braucht!! Giftig ist er nicht

Vorkommen: Juli bis November auf basenarmen, sauer humosen Böden, im Laub- und Nadelwald

Mikroskopische Besonderheit: R.densifolia hat als einziger Schwärztäubling in der HDS kurzgliedrig unterteilte
und aufgeblasene Elemente (Hyphen), ja fast wie lang gestreckte Tönnchen

Sporenstaub: weiß (Ia)

Sporen nach EINHELLINGER: 6,5 - 8,2 x 5 - 6,5 µm niederwarzig und stellenweise mit schwachem
unvollständigem Netz

Ich hoffe ich konnte euch dieses doch eher langweilige Teil hier ein wenig aufgepeppt darstellen.

Bis zum nächsten mal
Euer Felix

Moin Felix,
langweilig von der Farbe her sind die Schwärztäublinge allemal, da hast du Recht. Umso enormer finde ich, dass du diesem Knilch tatsächlich noch Farbe hast abluchsen können! Der densifolia gehört hier, zusammen mit dem nigricans, zurzeit zu den häufigsten Täublingsarten.
Zum Wert erkläre ich den Leuten auf meinen Exkursionen auch immer, dass er so schmeckt wie er aussieht
Grüßlis
Thomas

Hallo Felix,

einfach toll Deine Serie. Das hat mir die "Schwarzen" schon wieder etwas näher gebracht.
Mach bitte weiter! Freue mich schon aufs nächste mal.

Herzlichen Gruß
Thomas