Fundbericht/Täubling

Hallo Pilzfreunde

Auch auf die Gefahr hin einige (erfolgreiche) im Forum zu langweilen und anderen (weniger glücklichen) endgültig den Rest zu geben, hier meine Ergebnisse von gestern:

5 Steinpilze (klein und mittel, 4 davon gut)
30 Goldröhrlinge (22 gut)
24 Rotfußröhrlinge (12 transportabel)
2 Perlpilze (beide in Ordnung)
1 Gelberingter Perlpilz (verwendbar)
7 Graue Wulstlinge (4 davon gut)
Im Wald und auf der Wiese blieben zurück:
13 Samtfußkremplinge
2 kleine ocker-braune Wiesenpilze
1 Rotbrauner Milchling
2 rote Täublinge
Daneben nahm ich noch einen mittelgroßen dunkelroten (fast schon violetten) Täubling mit (2 kleinere blieben stehen) der mir Kopfzerbrechen bereitet. Da er mild schmeckte ist er essbar (und wurde wie alle anderen guten zu Zwiebelpilzen verarbeitet), doch waren seine Lamellen merkwürdig, beim ersten Berühren waren sie elastisch bei zweiten Mal wurden sie z. T. spröde, weiterhin lässt sich die Huthaut nur zu 1/3 bis maximal 1/2 abziehen und der Stiel ist nach unten hin zugespitzt. Wegen der Lamellen dachte ich zuerst an den Frauentäubling, jedoch nachdem ich las das auch die Lamellen des roten Speisetäublings relativ stabil sind, kommt auch er (auch wegen dem zugespitzten Stiel) mit in Frage. Die Huthaut des Pilzes stand zum Teil etwas zurück, was aber auch durch Fraß entstanden sein könnte. Obwohl beide möglichenPilze eßbar sind möchte ich doch schon gerne Wissen, welcher Täubling es ist. (Fundort: Nadelwald, bei Kiefer und Lärche)

Die anderen Pilze waren dagegen leicht zu bestimmen, dafür hatten einige aber auch ein von außen unsichtbares Innenleben, so dass noch so mancher von außen perfekte Pilz leider entsorgt werden mußte.

Gruß

Marcus B.

Hi Markus,

ich fürchte, dass mit Deinen Angaben noch keine seriöse Bestimmung möglich ist.

Für Täublinge sind mindestens die folgenden Kriterien wichtig:

Standort (sicher kein Laubbaum in der Nähe???, Boden?)
Hutform (Buckel?, niedergedrückt?)
Hutfarbe (rot, schwarzrot oder tatsächlich einen Stich in's violette??)
Huthaut-Struktur (matt, glänzend, speckig, ...?)
Sporenpulverfarbe?
evtl. Stielverfärbungen (grauen, gilben)?
Geruch?
Geschmack - hast Du gesagt, er ist mild.

und dann natürlich jede Menge Chemie (Eisensulfat-Reaktion, Sulfovanillin-Reaktion) und Mikros....

(das mit den spröden oder elastischen Lamellen kannst Du auch sein lassen, denn ein Frauentäubling ist nie dunkelrot)

Täublinge nur vom Bild bestimmen ist oft falsch, aber ohne Bild ist es Roulette...

Gruß,

Wolfgang

Hi Markus,
ich fürchte, dass mit Deinen Angaben noch keine seriöse Bestimmung möglich
ist.
Für Täublinge sind mindestens die folgenden Kriterien wichtig: Standort
(sicher kein Laubbaum in der Nähe???, Boden?)
Hutform (Buckel?, niedergedrückt?)
Hutfarbe (rot, schwarzrot oder tatsächlich einen Stich in's violette??)
Huthaut-Struktur (matt, glänzend, speckig, ...?)
Sporenpulverfarbe?
evtl. Stielverfärbungen (grauen, gilben)?
Geruch?
Geschmack - hast Du gesagt, er ist mild.
und dann natürlich jede Menge Chemie (Eisensulfat-Reaktion,
Sulfovanillin-Reaktion) und Mikros....
(das mit den spröden oder elastischen Lamellen kannst Du auch sein lassen,
denn ein Frauentäubling ist nie dunkelrot)
Täublinge nur vom Bild bestimmen ist oft falsch, aber ohne Bild ist es
Roulette...
Gruß,
Wolfgang

Hallo Wolfgang

Also: Die Hutoberfläche war eher matt und die Farbe dunkelrot bis schwarzrot, es stand definitiv kein Laubbaum in der Nähe und der Boden wird wohl - auch durch die Nadelstreu - etwas sauer sein. Der Stiel blieb weiß und der Hut war niedergedrückt (also kein Buckel). Der Pilz war weiterhin geruchlos und milden Geschmacks. Die Sporenpulverfarbe konnte ich leider nicht mehr feststellen (der Pilz wurde bereits verarbeitet). Hoffe das dir das weiterhilft.

Gruß

Marcus B.

P.S.: Bist du sicher das ein Frauentäubling nie dunkelrot ist?

Re: Fundbericht/Täubling

Re: Fundbericht/Täubling