gutes pilzbuch ?

welches bestimmungsbuch kann man denn empfehlen? ich bin ein etwas weniger mutiger pilzsammler, sammle eigentlich ausschließlich NICHTLAMMELLEN - außer dem pfifferling natürlich.... außerdem würde ich mich über den austausch von guten rezepten freuen?

welches bestimmungsbuch kann man denn empfehlen? ich bin ein etwas weniger
mutiger pilzsammler, sammle eigentlich ausschließlich NICHTLAMMELLEN -
außer dem pfifferling natürlich.... außerdem würde ich mich über den
austausch von guten rezepten freuen?

Hallo Susanne,
Der große BLV Pilzführer (ISB N 3-405-15147-3) ist recht gut und kostet so um die 40 DM.
Der Pifferling ist auch kein Lamellenpilz, sondern ein Leistenpilz, sieht zwar ähnlich aus, ist aber was anderes.
gruß Matzinger

Wie Matzinger schon sagte, der E. Gerhardt BLV Pilzfuehrer fuer unterwegs ist wirklich gut. Auch 'Der grosse Kosmos Pilzfuehrer' ist mindestens genauso gut und kostet 39.90 - Autor: Hans E. Laux.

Wenn Du mit Merkmalen etwas besser klarkommst, kann ich sehr "Pareys Buch der Pilze" von Marcel Bon empfehlen, da es in der gleichen Preisklasse ist und darueberhinaus einen sehr brauchbaren Bestimmungsschluessel hat. Das ist spaeter dann doch sehr hilfreich, wenn reine Fotobuecher nicht mehr weiterhelfen.

Gruss,

Werner

vielen dank für eure tipps. ich kenne beide bücher und äh muß schon sagen, gerade was die leicht roten gesellen unter den röhrlingen anbelangt komme ich nicht so richtig klar mit ?
wie seid ihr in die materie eingestiegenß mit büchern oder auch mal kurse besucht oder bekannt, die einfach das know how hatten? man will ja nicht gleich eingehen nach dem nächsten pilzmahl.

bin weiterhin gespannt auf eure tipps.
und danke

Hallo Susanne,

habe mit einem Pilzbuch und einer Plastiktüte angefangen *schäm*, da war ich ca. 10 Jahre alt. Damals gabs nur Filzröhrlinge in den Korb (Marone, Ziegenlippe, Rotfußröhrling). Den richtigen Durchbruch brachte ein Jahr später ein Pilzgang mit einem Bekannten, der mir dann ein paar häufige und gut erkennbare Pilze gezeigt hat(Perlpilz, Reifpilz, Riesenschirmling...). Von da an hab ich mir auch nach und nach weitere Arten selbst 'beigebracht'.
Den Flocki (Flockenstieliger Hexenröhrling) habe ich immer gemieden, da in den Büchern manchmal irgendwas von schwer verdaulich oder gar giftig drinsteht. Erst dieses Jahr habe ich angefangen ihn zu schätzen und mitzunehmen. Und ich habs nicht bereut! Auslöser war dieses Forum hier und die ganzen tollen Leute, die sich hier rumtreiben! (Na ja, fast alle sind toll... *ggg*)

Also nur Mut, aber kein Übermut bitte! Es gibt halt doch auch einige z. T. sehr giftige Arten. Ich habe immer in zweifelhaften Fällen den Pilz entsorgt, statt ihn zu essen. Versuch mal mit jemandem mitzugehen, der schon Erfahrung hat und dem Du vertraust.

Noch eine Anekdote: (Sorry für die Geschwätzigkeit, aber ich hab keine Lust ins Bett zu gehen...)
Bei uns im Garten wuchsen irgendwelche braunen Pilze. Wir fragten unseren Nachbarn und der sagte: "Na klar, toller Pilz, Riesenschirmling, einwandfrei!"
Da der Riesenschirmling (damals kannten wir ihn noch nicht) im Pilzbuch irgendwie anders aussah, fragten wir noch den anderen Nachbarn. Der holte sein dickes Pilzbuch raus und erklärte uns, daß das kein Riesenschirmling sondern irgendein anderer, giftiger Schirmling sei. Er erzählte uns auch, daß der erste Nachbar schon zweimal wegen Pilzvergiftung im Krankenhaus war...

Die Moral von der Geschicht...

Ciao,
Martl

vielen dank für eure tipps. ich kenne beide bücher und äh muß schon sagen,
gerade was die leicht roten gesellen unter den röhrlingen anbelangt komme
ich nicht so richtig klar mit ?
wie seid ihr in die materie eingestiegenß mit büchern oder auch mal kurse
besucht oder bekannt, die einfach das know how hatten? man will ja nicht
gleich eingehen nach dem nächsten pilzmahl.
bin weiterhin gespannt auf eure tipps.
und danke

Wie Matzinger schon sagte, der E. Gerhardt BLV Pilzfuehrer fuer unterwegs ist
wirklich gut. Auch 'Der grosse Kosmos Pilzfuehrer' ist mindestens genauso
gut und kostet 39.90 - Autor: Hans E. Laux.
Wenn Du mit Merkmalen etwas besser klarkommst, kann ich sehr "Pareys
Buch der Pilze" von Marcel Bon empfehlen, da es in der gleichen
Preisklasse ist und darueberhinaus einen sehr brauchbaren
Bestimmungsschluessel hat.

Was den Gerhardt (BLV) und den Laux (Kosmos) angeht, kann ich dem oben schon geschriebenen nur beipflichten! Ich kenne Hans Laux und weiß, dass er sehr sorgfältig arbeitet und das, was er schreibt, auch wirklich am Pilz gesehen hat. Der Kosmos-Verlag hat aber gespart und nur im Dreifarben-Druck gedruckt, wodurch nicht alle Fotos farbtreu sind, schade! Das trifft aber auch für andere Pilzbilderbücher zu ...
Den Parey/Bon/Lohmeyer benutze ich auch gerne, finde aber die Abbildungen nicht so gut. Wesentlich besser sind die Zeichnungen von Bernard Duhem in dem Pilzbuch von Regis Courtecuisse, das es leider nicht in deutsch gibt. Ich habe die englische Ausgabe übers Internet gekauft für 56 DM, "Mushrooms and Toadstools of Britain and Europe", Verlag Harper Collins, 1995, ISBN 0-00-220025-2. Die Original-Version in französisch erschien bei Delachaux et Niestle S.A., Lausanne/Schweiz. Darin werden sogar 1750 Pilze farbig abgebildet und insgesamt 3500 (tlw. allerdings sehr kurz) beschrieben.
Dähncke 1200 wird derzeit bei Weltbild für 49,90 DM verschleudert. Schöne Fotos, jedoch zeigen nicht alle den im (oft von anderen Autoren abgeschriebenen) Text beschriebenen Pilz!
Gruß Karl