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Harzpilzchen im Pfälzerwald Teil 2 *PIC*

Pfalz-Pilz, (vor 5974 Tagen)

Hallo Forum

Gestern waren wir, verstärkt durch Joschi, auf einer 6 stündige Tour in einem meiner bevorzugten Gebiete südlich der A6. Normalerweise fahre ich diese 13-14 km Runde mit dem Fahrrad ab.

Der Narzissengelbe Wulstling war unser ständiger Begleiter
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Dann fand Hartmut´s geschultes Auge den Ledergelben Öhrling (Otidea alutacea) mit leichtem Trockenschaden. Den überlies er uns 3 Pfälzern da für alle ein Erstfund.
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Dicht daneben fand er für sich was Kleingefunzeltes und sehr interessantes, das er für die heimatliche Analyse einpackte.

Auf einem meiner Pfifferlingsplätzen entdeckte ich etwas nicht Alltägliches. Hartmut vermutete den Grünlichen Pfeffermilchling (Lactarius pergamenus). Der Test mit KOH 20% bestätigte dies zuhause.
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Auf Pappel oder Weide an einer etwas sumpfigen Stelle ein vermutlicher Muschelförmiger Feuerschwamm (Phellinus conchatus) den Hartmut auch einpackte.
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Unterwegs auf dem Weg noch dieses interessante schillernde Ungeheuer. War reglos, nur der Schwanz zitterte etwas.
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Wir fanden auch mehrere Täublinge, die Hartmut und Papa P. grob analysierten. Einige davon nahm ich für Übungszwecke mit nach Hause, darunter ein 100% sicherer Frauentäubling mit nicht splitternden und biegsamen Lamellen !!

Ach ja, etwa 250 Gramm Pfifferlinge konnte ich auch noch einsammeln. Joschi schaute etwas neidisch und Hartmut ignorierte sie. Seltsam, wahrscheinlich zu trivial für ihn !

Zur Stärkung vor dem Fußballspiel dann Pfälzer Saumagen. Merkwürdigerweise hat der pfälzische Aborigines Joschi (rechts) auch noch keinen gegessen. Aber das war ja früher eine Armeleute-Speise !!!
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Beide haben des Essen gut überlebt. Die „Herztropfen“ während des Fußballspiels, die auch verdauungsfördernd sind, haben da wahrscheinlich mitgeholfen.

Heute und morgen machen Hartmut und Fliegie wieder auf Urlaub mit Kultur.

Gruß aus dem Pfälzerwald
Dieter

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Aber Dieter.....

Christoph G, (vor 5974 Tagen) @ Pfalz-Pilz

...Saumagen ohne Sauerkraut??? Das ist aber unpfaelzisch...:-))
Steht der Samstagtermin an der Mehlinger Heide noch? Ich waer dabei!

LG Christoph

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Re: Aber Dieter.....

Joschi Siembida ⌂, (vor 5974 Tagen) @ Christoph G

Hallo Christoph,

Dieter verträgt leider kein Sauerkraut, daher die unpfälzische Variante.

Mehlingerheide Samstag 10:00 steht immer noch. Die Sonnenmilch aber nicht vergessen. Wird wohl ne heiße Sache!

Gruß Joschi

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Re: Aber Dieter.....

Christoph G, (vor 5974 Tagen) @ Joschi Siembida

Hallo Joschi,

OK ich bin dabei mit Sonnenmilch und (bei mir besonders wichtig) Hut...:-)) Bin ja gespannt, ob's bis dahin noch einigermassen was hat...wenn nicht, auch egal, die Heide sieht auch so interessant aus!

LG Christoph

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Re: Aber Dieter.....

Pfalz-Pilz, (vor 5974 Tagen) @ Christoph G

...Saumagen ohne Sauerkraut??? Das ist aber unpfaelzisch...:-))

Hallo Christoph

In Anbetracht der Jahreszeit und den momentanen Temperaturen hat meine Köchin bewußt darauf verzichtet.
Die Originalversionen dieser Speise wurde aber ausführlich erläutert, auch die Südpfalz-/Weinstraßen-Version mit den Kastanien an Stelle der Kartoffeln.
Hartmut hatte Nachschlag gefaßt !!! :-)))))

Bis Samstag
Gruß Dieter

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Re: Aber Dieter.....

Christoph G, (vor 5974 Tagen) @ Pfalz-Pilz

Hallo Dieter

Die Originalversionen dieser Speise wurde aber ausführlich erläutert, auch
die Südpfalz-/Weinstraßen-Version mit den Kastanien an Stelle der
Kartoffeln.

Allerdings: Käschtesaumache ist besonders lecker :-))
Bis Samstag dann - freu mich schon!

LG Christoph

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männliche Blauflügel Prachtlibelle

Pfalz-Pilz, (vor 5974 Tagen) @ Pfalz-Pilz

Unterwegs auf dem Weg noch dieses interessante schillernde Ungeheuer. War
reglos, nur der Schwanz zitterte etwas.

Hallo Forum

Ein Freund übermittelte mir soeben diesen Namen für das Ungeheuer. Die weibliche Form wäre kupferfarben.

Gruß aus dem Pfälzerwald
Dieter