Warum gedeiht mein Austernpilzsubstrat nicht?

Hallo miteinander,

aufgrund des nicht sehr üppigen Pilzjahres habe ich für meine Heimzucht im Keller je einen Substratballen 'Braune Egerlinge' und 'Austernpilze' im Fachmarkt besorgt. Die Braunen Egerlinge wachsen prima und schmecken auch so, jedoch bei meinem Austernpilzsubstrat (in einem Strohballen) will sich einfach kein Erfolg einstellen. Was für Rahmenbedingungen benötigt man wohl für einen Zuchterfolg?

Mfg
Wolfgang