Netzstieliger Hexenröhrling ?

Ich habe gestern in einem Park unter Birken m.E. Hexenröhrlinge gefunden, die aber von denen im Wald abweichen: Fleisch ist blutrot (Hut dunkelbraun).
Stark blauend. Da ich in der Pilzegalerie nur den "flockenstieligen" Hexenröhrling gefunden habe, bin ich etwas unsicher, zumal die Stiele nicht
so dick waren wie beim Flocki. Gibt es ein Bild vom Netzstieligen und kann man
den essen (habe mal gehört, er verträgt sich nicht mit Alkohol) ? (Trinke zu Pilzgerichten gerne ein Glas Wein) ! Gruss Tosca

Hallo Tosca
Hier ein Bild vom Netzstieligen Hexenröhrling (Boletus luridus). Der Speisewert dieser Art ist heftig umstritten, so darf er von den schweizer Pilzkontrollstellen nicht zu Verzehr freigegeben werden. Ich kenne aber Leute die ihn ohne negative Folgen gegessen haben. Auf jeden Fall sollte er lange gekocht werden.

[image]
Gruss Sepp Keller

Fleisch ist blutrot

Bist Du sicher dass Du das FLEISCH vom Pilz meinst ???

Das Fleisch vom Glattstieligen Hexenröhrling kann in der Stielbasis rot sein, aber spätestens in der Stielmitte ist das normalerweise wieder hell. Der Hut vom Glattstieligen Hexenröhrling ist Zimtfarben.

Bist Du sicher dass Du das FLEISCH vom Pilz meinst ???
Das Fleisch vom Glattstieligen Hexenröhrling kann in der Stielbasis rot sein,
aber spätestens in der Stielmitte ist das normalerweise wieder hell. Der
Hut vom Glattstieligen Hexenröhrling ist Zimtfarben.

Hallo Wolfgang,
das Stielfleisch vom netzstieligen Hexenröhrlingen kann durchaus auch rot gefärbt sein.
gruß Matzinger

Hi Matzinger

das Stielfleisch vom netzstieligen Hexenröhrlingen kann durchaus auch rot
gefärbt sein.

aber nur das Fleisch der Stielbasis, beim ganzen Pilz hab ich das noch nie gesehen. Kommt mir sehr seltsam vor.

Birgit

Hallo ! Vielen Dank für Eure Hilfe. Es waren tatsächlich die auf dem gezeigten

Bild. Aber: Ich habe Hexenröhrlinge noch nie im Park - auf Wiesen und unter Birken- gefunden. Habe die Pilze schon verzehrt, waren lecker !! Nur habe ich mich nicht getraut, mein obligatorisches Glas Rotwein dazu zu trinken.
Und ab jetzt nur noch "Steinpilzige Grüsse", es ist nämlich der helle Wahnsinn, was zur Zeit im Schwarzwald spriesst !
Herzlich Tosca

Netzstieliger Hexenröhrling ?

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