Sparriger Blumenkohl - Pilze Pilze Forum

Hallo,
pünktlich zu Easchingsbeginn hat sich dieser Sparrige Schüppling als Blumenkohl verkleidet.
Aber jetzt ernsthaft: Gibt es das häufig, dass dieser Schüppling so extrem kompact wächst? Der Durchmesser liegt bei 38 cm. Nachdem ich ihn in beide Hände genommen habe, kam es mir so vor, als würde er aus nur einem Strunk wachsen. Jedenfalls werde ich ihn jeden Tag besuchen. Mal sehn,wie er sich auswächst.

Gruss vom Wald-Pauli

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Hallo Wald-Pauli,

hast Du diese Sparringen schon "in die Pfanne gehauen"? Mich würde interessieren, ob sie - mit Kiefer wachsend - anders schmecken als die vom Apfelbaum, von denen Du kürzlich berichtet hattest.

Grüße- Rika

Hallo Wald-Pauli,
hast Du diese Sparringen schon "in die Pfanne gehauen"? Mich würde
interessieren, ob sie - mit Kiefer wachsend - anders schmecken als die vom
Apfelbaum, von denen Du kürzlich berichtet hattest.
Grüße- Rika

Hallo, Rika

Roswitha hat mich mit der Nase drauf gestossen, dass dies wohl ein Pinselschüppling ist. Kann man den eigentlich essen? Die Geschmacksprobe war mild.
Bin weiter auf der Suche nach einem Sp.Sch. am Nadelholz. Bei uns hat es jetzt schon ein paar Nächte Frost gehabt - wie sieht es da mit der Essbarkeit aus?

Bis vor ein paar Wochen war ich der Überzeugung, ich hätte so ein bischen Ahnung von den Schwammerl. Aber seitdem ich in diesem Forum bin, geht mir der Satz eines griechischen Philosophen nicht mehr aus dem Kopf: Ich weiss, dass ich nix weiss.

Ich bin jetzt erst 63 und habe noch 40 Jahre vor mir, da werde ich es schon noch lernen!

Gruss vom Wald-Pauli

Noch einen Satz an Günther: "Nur nicht den Mut verlieren und weiterfragen!"

Hallo,
pünktlich zu Easchingsbeginn hat sich dieser Sparrige Schüppling als
Blumenkohl verkleidet.
Aber jetzt ernsthaft: Gibt es das häufig, dass dieser Schüppling so extrem
kompact wächst? Der Durchmesser liegt bei 38 cm. Nachdem ich ihn in beide
Hände genommen habe, kam es mir so vor, als würde er aus nur einem Strunk
wachsen. Jedenfalls werde ich ihn jeden Tag besuchen. Mal sehn,wie er sich
auswächst.
Gruss vom Wald-Pauli

Hallo, Wald-Pauli,

man kann das auf dem Foto nicht eindeutig erkennen, aber vielleicht hast du auch den Pinsel-Schüppling (Pholiota jahnii) gefunden. Das büschelige Wachstum am Boden würde dafür sprechen. Allerdings soll er laut Laux bei Laubbäumen wachsen.
Ich habe ihn bisher einmal gefunden und wenn ich mich richtig erinnere, war das auch bei Nadelholz.

Liebe Grüße
Roswitha

Hallo, Wald-Pauli,
man kann das auf dem Foto nicht eindeutig erkennen, aber vielleicht hast du
auch den Pinsel-Schüppling (Pholiota jahnii) gefunden. Das büschelige
Wachstum am Boden würde dafür sprechen. Allerdings soll er laut Laux bei
Laubbäumen wachsen.
Ich habe ihn bisher einmal gefunden und wenn ich mich richtig erinnere, war
das auch bei Nadelholz.
Liebe Grüße
Roswitha

Hallo, Roswitha

Du bringst a bissel meine Schwammerlwelt durcheinander. Aber wenn dies mir mehr Durchblick verschafft, ist das in Ordnung. Ich habe die Ausführungen von Herrn Laux im Moment vor mir liegen. Leider sind seine Fotos im Buch oft sehr rotstichig.
Die Kiefer, an dem unser Pilz wächst, steht gleich neben vielen Buchen. Vielleicht gibt es da eine morsche Buchenwurzel im Boden. Ich schau gleich mal nach. Ist nur 1km von mir entfernt.
Bisher dachte ich immer, der Pinselschüppling ähnelt dem Goldfellschüppling. Ich such mal ein Foto vom letzten Jahr raus, da fand ich so einen Schüppling aud einem hohen Buchenstumpf, was auch immer für einer das war. Vielleicht kannst Du mir dann weiterhelfen. Von meinem Sparrigen Blumenkohl mache ich gleich noch ein paar Detailfotos, dann wern mir die Sache schon aufklären.

Bis in 2 oder 3 Stunden

Gruss und Danke einstweilen vom Wald-Pauli

Hallo, Roswitha
Du bringst a bissel meine Schwammerlwelt durcheinander. Aber wenn dies mir
mehr Durchblick verschafft, ist das in Ordnung. Ich habe die Ausführungen
von Herrn Laux im Moment vor mir liegen. Leider sind seine Fotos im Buch
oft sehr rotstichig.
Die Kiefer, an dem unser Pilz wächst, steht gleich neben vielen Buchen.
Vielleicht gibt es da eine morsche Buchenwurzel im Boden. Ich schau gleich
mal nach. Ist nur 1km von mir entfernt.
Bisher dachte ich immer, der Pinselschüppling ähnelt dem Goldfellschüppling.
Ich such mal ein Foto vom letzten Jahr raus, da fand ich so einen
Schüppling aud einem hohen Buchenstumpf, was auch immer für einer das war.
Vielleicht kannst Du mir dann weiterhelfen. Von meinem Sparrigen
Blumenkohl mache ich gleich noch ein paar Detailfotos, dann wern mir die
Sache schon aufklären.
Bis in 2 oder 3 Stunden
Gruss und Danke einstweilen vom Wald-Pauli

So, Roswitha, jetzt bin ich wieder zurück.
Inzwischen bin ich mir auch sicher, dass dies ein Pinselschüppling ist.
Die Begeitpflanzen der Kiefer in unmittelbarer Nähe sind Weissdorn, Buche, Eiche , Vogerlbeere und Bluthartriegel. Ich wollte den Pilz um ihn nicht zu zerstören nicht ausgraben. Aber: 1. ein Grossteil der Schuppen laufen spitz zu.
2. Der Hut ist zwar trocken (bei dieser Wetterlage und dem Süd-Standort kein Wunder) aber die Hüte im Gesamtfruchtkörper sind schleimig.
3. Die Stiele sind fast ohne Ringzone und nur wenig schuppig
4. Das Hutfleisch (hellgelb) ist sehr dick
5. Geruch ist fast keiner wahrnehmbar und der Geschmack ist sehr mild.

Die Fotos muss ich jetzt einzeln schicken, denn noch habe ich es nicht gelernt, alle Fotos in ein Schreiben einzugliedern.
Als Zugabe kommt dann noch der Goldfellschüppling

Liebe Grüsse vom Wald-Pauli

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Hallo Wald-Pauli,
dein Fund ist der Pinsel-Schüppling und das letzte Foto der Goldfell-Schüppling/ Pholiota cerifera.
Bei den Pilzen ist es so, je mehr man dazu lernt und weiß, desto mehr erkennt man, dass man eigentlich nichts weiß. Das geht mir ständig so.
Aber das ist ja kein Grund aufzugeben, bis in 40 Jahren bist du dann bestimmt so weit, dass du weißt, dass du "fast" nichts weißt.

Liebe Grüße
Roswitha

Hallo in die Runde,
hier Ph. jahnii am Boden an Abies. Über die Genießbarkeit solcher Arten wurde schon 'mal (und immer wieder) diskutiert und in Deinem Alter (Wald- Pauli) würde ich auf kulinarische (pilzliche) Experimente verzichten, es sei denn, Du möchtest die Rentenkassen entlasten.
Gruß Peter P.

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Hallo in die Runde,
hier Ph. jahnii am Boden an Abies. Über die Genießbarkeit solcher Arten wurde
schon 'mal (und immer wieder) diskutiert und in Deinem Alter (Wald- Pauli)
würde ich auf kulinarische (pilzliche) Experimente verzichten, es sei
denn, Du möchtest die Rentenkassen entlasten.
Gruß Peter P.

Guten Abend, Peter P.
Es tut meiner Seele gut, wenn ein mitfühlendes Herz sich ernsthaft um meine Gesundheit und die Rentenkasse Sorgen macht.
Aber jetzt wieder zur Wissenschaft:Gehe ich richtig in der Annahme, dass entgegen der Ausführungen von Herrn Laux und Frau Dähncke Ph. jahnii offensichtlich auch an Nadelholz wächst? Dein Bild von jahnii und mein Fund von jahnii an Pinus würden das belegen. Kann ich mein persönliches Pilzlexikon dahingehend ändern?

Gruss vom Wald-Pauli

Hallo Wald- Pauli,
es gibt viele Pilzarten, die an den verschiedensten Substraten wachsen können
und deren Vorkommen bei jedem Autor anders gewichtet wird. Viele Pilzfreunde haben in den letzten Jahrzehnten erlebt, wie sich als Spezialisten beschriebene Arten neue Substrate erobert haben und z. B. von Tanne auf Fichte gewechselt haben (in Ermangelung ersterer) oder aktuell der Nadelholzhäubling, der immer häufiger an Laubhölzern vorkommt. Andere sind reine Spezialisten geworden und geblieben und kommen nur an einem Substrat vor, das auch noch in einem bestimmten Zustand sein muß, Feuchte, Temperatur (sogar eine vor Monaten !), geologische und geographische Faktoren spielen eine Rolle.......
usw. usf. Eine abschließende Festlegung gibt es meiner Meinung nicht, die Natur ist ja ständigen Veränderungen unterworfen und läßt sich nicht in die von uns gewünschte Richtung zwingen. Deshalb bekämpfen wir sie auch lieber.
Wenn der Sieger lachen könnte, würden uns die Trommelfelle platzen.
Gruß Peter P.

Hallo Wald- Pauli,
es gibt viele Pilzarten, die an den verschiedensten Substraten wachsen können
und deren Vorkommen bei jedem Autor anders gewichtet wird. Viele Pilzfreunde
haben in den letzten Jahrzehnten erlebt, wie sich als Spezialisten
beschriebene Arten neue Substrate erobert haben und z. B. von Tanne auf
Fichte gewechselt haben (in Ermangelung ersterer) oder aktuell der
Nadelholzhäubling, der immer häufiger an Laubhölzern vorkommt. Andere sind
reine Spezialisten geworden und geblieben und kommen nur an einem Substrat
vor, das auch noch in einem bestimmten Zustand sein muß, Feuchte,
Temperatur (sogar eine vor Monaten !), geologische und geographische
Faktoren spielen eine Rolle.......
usw. usf. Eine abschließende Festlegung gibt es meiner Meinung nicht, die
Natur ist ja ständigen Veränderungen unterworfen und läßt sich nicht in
die von uns gewünschte Richtung zwingen. Deshalb bekämpfen wir sie auch
lieber.
Wenn der Sieger lachen könnte, würden uns die Trommelfelle platzen.
Gruß Peter P.

Hallo Peter P.

Deine beiden letzten Sätze über die Natur würde ich gerne unter Quellenangabe bei meinen Naturführungen verwenden. O.K.?

Gruss vom Wald-Pauli

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