Gelbliche Champignons??? (Hilfe...)

Wie sah denn der Champi sonst aus? Ich dachte erst mal an den Perlhuhnegerling (A. praeclaresquamosus) oder den noch selteneren A. Phaeolepidotus. Nur - mit gilbenden Lamellen - das passt nicht. Da solltest Du schon noch mehr in Deiner Beschreibung zufuegen. Sah er eher wie ein Waldchampignon (Agaricus silvaticus) aus oder eher wie ein Karbolchampignon. Roetete das Fleisch urspruenglich oder gilbte es zumindest in der Stielbasis? Hast Du den Pilz moeglicherweise in die falsche Gattung eingereiht und es ist was ganz anderes, i.e. gar kein Agaricus?

Fragen ueber Fragen.

Werner

Hallo,
habe neulich von meines Nachbarn Rasen etliche kleine
bis mittelgroße Champignons gepflückt.
Sie waren alle noch geschlossen und die Lamellen waren
zart rosa, ausserdem rochen sie sehr angenehm (also
definitiv Champis...). Nach 2 Tagen im Kühlschrank
wurden sie natürlich etwas trocken, aber die Lamellen sahen
plötzlich gelblich aus. Auch beim schneiden wurde das
Fleisch an manchen Stellen leicht gelblich.
Ich bin mir aber ganz sicher, dass es auf gar keinen Fall
der Karbol-Egerling ist. Der soll ja wirklich stark
gilben und stark riechen...
Also, ist das jetzt normal oder was ??
Grüße
Jogi

Hi Jogi,

gilbende Lamellen, das kenne ich persönlich von keinem Champignon. Überraschen tut es mich aber nicht.

Der Karbolegerling gilbt richtig chromgelb nur in der Stielbasis und auch nur frisch. Bei den meisten eßbaren Champignons gilbt nur die Außenhaut. Und im Zweifelsfall gilt: Pilze, die man nicht bestimmen kan, kann man auch nicht essen...

Wolfgang