Re: Rezepte für Schopf Tintlinge

Hallo Pilzfreunde,
habe gestern ein paar junge Schopf Tintlinge gefunden.Hab Sie mitgenommen,da ich gehört habe das diese Pilze recht gut schmecken sollen.
Blos wie bereitet man diesen schwabbelig-weichen Pilz zu und wie lagert man Ihn,ohne das er vorher zerfließt?
Vielleicht wißt Ihr Rat.
Bedanken wollte ich mich noch für eure guten Ratschläge und Tips zu anderen Themen.

Hallo Ralf

Habe Dir noch einen kleinen Tip, damit die Schopftintlinge nicht ganz so schnell schwarz werden. Wenn Du sie findest, so trenne den Stiel vom Hut (abdrehen), lasse aber den Stiel zum Transportieren im Hut stecken, somit wird der Hut weniger zerdrückt. Mit dieser Methode kannst Du ein wenig Zeit gewinnen.

Gruss Markus S.