Drei verschiedene Morchelarten auf Rindenmulch? *PIC*

Danke euch beiden. Was spricht beim rechten Fruchtkörper für Verpel und gegen
Käppchenmorchel?

Dass man keinerlei Verbindung zwischen Kappe und Stiel sehen kann, und dass die auf dem Bild erkennbaren Längsrippen nicht schwarz sind. Generell sind Bilder von Morchel-Unterseiten für die Bestimmung problematisch, sofern es nur sie gibt.
Freundliche Grüße
Stephan

Hallo Tobias,

die Waben bei der Verpel sind rund und hirnartig, teils durchlaufend, meanderartig strukturiert --> http://de.wikipedia.org/wiki/Runzel-Verpel (sehr gutes Bild), die Käppchenmorchel eher kantig und am Saum dann schwarz und sehr fragil. Schade, wie auch Mani bemerkt hat, dass Du sie nicht von der Seite fotografiert hast. Der Geruch wäre für mich auch ein Unterscheidungsgrund - Verpel ähnlich den Morcheln - angenehm, duftend - Käppchenmorcheln eher scharf und markant (hab einmal an die 50 in einem Hainbuchenzaun gefunden).

Vielleicht hilft Dir das weiter

LG

Rainer

Danke euch beiden. Was spricht beim rechten Fruchtkörper für Verpel und gegen
Käppchenmorchel?
Gruß,
Tobias

Sie sind ja auch nicht weniger lecker als Morcheln. Auf jeden Fall besser als
Rindenschrotmorcheln.
Immerhin könnte das in Deutschland nicht passieren, Böhmische Verpeln sind
geschützt.

Geschmäcker sind verschieden, aber die Verpeln finde ich nicht herausragend. Bei uns sind sie stellenweise ausgesprochen häufig. Ich kenne eine Stelle an der Donau, da kann man sie kiloweise aus dem Wald holen. (da könnte man bei 50 EUR pro Kilo schon einiges verdienen. Haltbar sind sie allerdings kaum.

Mir persönlich schmecken Käppchenmorcheln besser als Speisemorcheln und Verpeln. Die sind zart und haben eine weiche Konsistenz. Muss man aber am gleichen Tag verarbeiten.

Hallo Gerald

Begeisterung - Hingabe - --- - dann kommen die Morcheln! Ist ja auch interessant!
Ich beurteile das, was ich an sich aus meinem Revier und meinem Verein kenne.
Ohne jemandem etwas unterstellen zu wollen - Finderangaben können auch Fehler enthalten. Und es wird wohl immer Diskussionen über Pilze geben, weil alleine ein Bild darüber zu wenig aussagefähig ist. Sicherlich dürfen wir auch nicht den Fehler begehen aus Ausnahmefällen einen Normalfall zu konstruieren.
Dies macht ja unsere Leidenschaft auch abwechslungsreich.
Warum machte bisher niemand Versuche mit makrochemischen Merkmalen? Es soll schon Untersuchungen in diese Richtung gegeben haben. Wir bräuchten jedoch brauchbare Kurzzeitstests, ähnlich wie bei den Täublingen.
Es ist noch nicht lange her, seit es bis zu 30 unterschiedliche Morcheln gegeben haben soll. Unterdessen ist man in Europa vernünftig geworden und bei drei eindeutig weissen Species angekommen und bei den Spitzmorcheln (Schwarze Morcheln) scheint die Wissenschaft noch nicht gleich weit bzw, sicher zu sein. Doch wie so oft: Die Amerikaner wissen (vielleicht) mehr / aber in Mitteleuropa kaum brauchbar.
Es ist allerdings zu wissen, dass selbst die gleiche Morchelart, z.B. M. spogniola (Kellner), ganz verschieden aussehen und an völlig verschiedenen Orten auftreten kann, und auch die Mikroskopie bekanntlich keine Unterschiede bringt.
OK? Gruss und gute Nacht Mani