Re: Maipilze trocknen

Hallo Boris,

ich habe selbst noch keine praktischen Erfahrungen mit dem Trocknen von Maipilzen gemacht. Aber erst kürzlich las ich in einem schwedischen Pilzbuch, sie würden sich zum Trocknen eignen. Allerdings wird empfohlen sie vor Gebrauch mindestens einige Stunden einzuweichen, da sie durchs Trocknen außergewöhnlich hart werden können.

Viele Grüße,
Christian