Aupis?

Hallo Utz,
nach meinen Erfahrungen so ab 5°C ist die ideale "Wachs"- Temperatur für den Pleurotus ostreatus. Leider sind die Pilze nach Frost matschig und kaum mehr eßbar!
Gruß G.

An alle Experten!
Dass die Aupis erst nach dem ersten Frost fruktifizieren ist klar - ab
welcher Lufttemperatur können sie dann aber so richtig wachsen. Muss es
tagsüber wärmer sein als zur Zeit oder reichen schon ein paar Grad über 0?
Grüße Utz