gelber und schneeweisse Champignions ?? (PICS) *PIC*
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Re: gelber und schneeweisse Champignions ?? (PICS)
Hallo Roland,
schön wieder von Dir zu hören!
Die drei Pilze am rechten Bildrand sind Träuschlinge.
Und gehören leider nicht in die Pfanne 
LG, Gábor
was natürlich nicht heissen soll...
...dass alle anderen automatisch in die Pfanne gehören 
Re: gelber und schneeweisse Champignions ?? (PICS)
Der Linke sieht nach Leucoagaricus aus, könnte theoretisch auch ein Wulstling (Knolli?) sein, aber du hast ihm ja mit seiner Stielbasis das beste Erkennungsmerkmal abgeschnippelt/abgebrochen.
Die rechten haben Ähnlichkeit mit Krönchenträuschlingen, aber auch hier ist die Stielbasis irgendwie weggekommen...
ja ich doof
aber auch hier ist die Stielbasis irgendwie weggekommen...
ja ich doof, und hatte die ganze pilzkunde schon wieder vergessen :-/
tschuldigung.
*wieder handy aus und schlafsack über kopf zieh *
Re: gelber und schneeweisse Champignions ?? (PICS) *PIC*
hab heute noch mehr von diesen weißen lamellelendingern gesehen und auch eine leichte verdickung unter der Erde für Euch mitgenommen.. Diesmal ist allerdings der Stil in meiner Fahrradgepäcktasche verloren gegangen :-/
Egal, weiße Lamellen kommen bei mir nicht in die Pfanne.
Ausser die hier
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Der Linke sieht nach Leucoagaricus aus,
Aber hey, da hab ich einen ganz bemerkenswerten Wikipedia Artikel gefunden: Blattschneiderameisen
Und die letzte Zeile "Daher reiten meist kleinwüchsige.." schiesst dann entgültig den Vogel ab ))
das Roland
Waldschnitzel :-) *PIC*
ah der stiel ist doch noch aufgetaucht:
![[image]](http://liebwink.de/forum/pp/eschirm.JPG)
das ist wohl keine Knolle !?
Aber die Riesenschirmlinge waren eine Wucht! Einfach in großen Stücken 3 Minuten auf der Hutseite in Pflanzenchreme braten, dann Lamellen salzen und nochmal 3 Minuten gewendet braten.
Das fertige Gericht mit 1TL selbst getrocknetem Thymian, 1TL Essig und 1EL Hefeflocken würzen.
Wohingegen andere Pilze einfach nur fade einmatschen, kaut man auf diesen "Waldschnitzeln" voll Genuß als wär es echtes (dekadentes) Fleisch.
wie schön
![[image]](http://liebwink.de/forum/pp/waldschnitzel.JPG)
"verlieren befreit" roland ernährt sich übrigens inzwischen ketovegan
*liebwink*
Re: Waldschnitzel :-)
Hallo Roland,
Stephan hat da schon einen guten Tipp abgegeben mit Leucoagaricus.
Wobei es natürlich erstens keine 100% Sicherheit geben kann bei der Benamsung aufgrund von ins Internet hochgeladener Pixelmasse.
Zweitens können sie geschmacklich nicht wirklich mit den gängigen Speisepilzen mithalten.
Aber ganz wichtig ist drittens:
sie sind von unerfahrenen Speisepilzsammlern sehr leicht mit Giftpilzen zu verwechseln!
Und es ist noch nicht bei allen Egerlingsschirmlingen klar, ob sie denn nun überhaupt bedenkenlos verzehrt werden können.
Gehört man irgendwann mal zu den sog. erfahreneren Pilzsammlern, wird man sowieso genügend gute Speisepilze statt der Egerlingsschirmlinge kennen...
LG, Gábor
jaja
ja genau, so pilze mit schneeweißen lamellen werd ich weiterhin in frieden lassen Das ganze war ja nur interessant, weil drei "ähnliche" Sorte auf dem selben kleinen Platz wuchsen.
das Roland