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Orange roh eßbar? *PIC*

haseneier, (vor 4744 Tagen)

In etlichen älteren Pilzbüchern steht ja, der Orangebecherling wäre roh eßbar.
Zwar nicht als Delikatesse, sondern geschmacklich nichtssagend, aber nach dem Motto "das Auge ißt mit" als Salatdekoration oder nach dem Motto "mit genügend Sprit bekommt alles einen Geschmack" in einer kandierten Variante in Likör eingelegt. Inzwischen ist man ja immer vorsichtiger geworden mit dem Rohverzehr von Pilzen und Becherlinge gelten im allgemeinen roh als kritisch.

Hat jemand Kenntnis von genaueren Untersuchungen zur Rohverträglichkeit von Aleuria aurantia oder eigene (Vergiftungs-)erlebnisse? Ich hab ihn ein paarmal roh verspeist, ist eine Weile her und hat weder positiv noch negativ einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

lg
Martin

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