Re: Literatur-Recherche: Gallenröhrling

Hallo Rika,

... das halte ich für ein Gerücht. Zumindest gut eingestellte Diabetiker
können "bitter" schmecken, wie ich von meiner Mutter als
Betroffene weiß.

Also ich kenne auch Diabetiker, die Bitter schmecken können. Bitterstoff ist aber nicht gleich Bitterstoff und es gibt deren viele. Die Frage ist die, ob es eine "Anosmie" für den Hauptbitterstoff des Gallenröhrlings gibt.

Grüßle
Jürgen