Schwammerlgott, (vor 8947 Tagen)
Gestern hab ich zum ersten Mal in meinem Leben so 10 Frühjahrslorcheln gefunden in einem reinen Kiefernwald! Diese Dinger werden jetzt sauber getrocknet, damit sie ungiftig werden, und dann in einem Schweinsbraten aufgefuttert! Ich hoffe die schmecken wenigstens!
MfG Schwammerlgott
Matthias, (vor 8947 Tagen) @ Schwammerlgott
Gestern hab ich zum ersten Mal in meinem Leben so 10 Frühjahrslorcheln
gefunden in einem reinen Kiefernwald! Diese Dinger werden jetzt sauber
getrocknet, damit sie ungiftig werden, und dann in einem Schweinsbraten
aufgefuttert! Ich hoffe die schmecken wenigstens!
MfG Schwammerlgott
Hallo Schwammerlgott,
das Trochnen von Frühjahrsmorcheln kann nicht Garantieren das der Pilz wirklich
giftfrei ist, ich würde da keine Experimente machen, da die Frühjahrslorchel unter Umständen tödliche Vergiftungen auslösen kann.
gruss Matthias
cortinarius varius, (vor 8946 Tagen) @ Matthias
Hallo Schwammerlgott,
das Trochnen von Frühjahrsmorcheln kann nicht Garantieren das der Pilz
wirklich
giftfrei ist, ich würde da keine Experimente machen, da die Frühjahrslorchel
unter Umständen tödliche Vergiftungen auslösen kann.
gruss Matthias
Hallo Schwammerlgott,
kann mich der Empfehlung von Matthias nur anschließen. Frühjahrslorchel zu essen ist vergleichbar mit Russisch Roulette. Das Pilzgift ist zwar wasserlöslich, man weiß aber nicht wie oft man die Pilze abkochen muß un das Gift zu lösen.
Iß lieber Maipilze ist sicherer.
Gruß Cortinarius varius
Thomas Pruß, (vor 8946 Tagen) @ Schwammerlgott
Gestern hab ich zum ersten Mal in meinem Leben so 10 Frühjahrslorcheln
gefunden in einem reinen Kiefernwald! Diese Dinger werden jetzt sauber
getrocknet, damit sie ungiftig werden, und dann in einem Schweinsbraten
aufgefuttert! Ich hoffe die schmecken wenigstens!
MfG Schwammerlgott
Moin Schwammerlgott,
mutig, mutig, das muss ich sage! Ich habe gesehen, das die F. in Finnland (Helsinki) ein ganz normaler Marktpilz zu sein scheint, aber essen würde ich sie nicht so gerne. Das Gyromitrin ist zwar wasserlöslich und hitzelabil, aber ich frage mich, was bei einer Abkochzeit von > 20 min noch vom Geschmack übrig bleibt.
Dennoch wäre ein kleiner Bericht von dir nach Genuss hier im Forum sehr interessant (und sei es nur, damit wir wissen, dass dich das Abbauprodukt des Gyromitrins, das Hydrazin nicht in den Orbit geschossen hat (vgl. auch die Beiträge zu den Wirkungen der Giftpilze auf Georgs Hauptseite))
Grüsslis
Thomas
Simone, (vor 8946 Tagen) @ Thomas Pruß
Moin Schwammerlgott,
mutig, mutig, das muss ich sage! Ich habe gesehen, das die F. in Finnland
(Helsinki) ein ganz normaler Marktpilz zu sein scheint, aber essen würde
ich sie nicht so gerne. Das Gyromitrin ist zwar wasserlöslich und
hitzelabil, aber ich frage mich, was bei einer Abkochzeit von > 20 min
noch vom Geschmack übrig bleibt.
Dennoch wäre ein kleiner Bericht von dir nach Genuss hier im Forum sehr
interessant (und sei es nur, damit wir wissen, dass dich das Abbauprodukt
des Gyromitrins, das Hydrazin
...gilt auch als krebserzeugend...
nicht in den Orbit geschossen hat (vgl. auch
die Beiträge zu den Wirkungen der Giftpilze auf Georgs Hauptseite))
Grüsslis
Thomas
Mine-O, (vor 8943 Tagen) @ Schwammerlgott
Habe heute auch meine ersten Frühjahrslorcheln überhaupt gefunden. Essen würde ich sie aber lieber nicht. Nicht mal abgekocht.
Gruß Meino