Judasohr/Auricularia spp.

Hallo Leute,
Wie ist denn das judasohr taxonomisch einzuordnen? gehört es zu den becherlingen(wegen der ähnlichen morphologie)? Sind Judasohren Sporenbildner und wann/unter welchen Umständen sporulieren sie,Sporenfarbe?
Ich habe in den letzten Tagen ca. 1,5 kg Judasohren von nur 4(!)Hollundersträuchen abgesammelt und getrocknet. Nach Hildegard von Bingen sollen sie gegurgelt als Tee gut gegen Entzundungen der Mundschleimhäute/Mandeln und der oberen Atemwege helfen. Jan Lelley schreibt, daß in Laborversuchen eine erhöhte RNS- und DNS-Produktion in menschlichen Lymphzellen durch in Auricularia enthaltenen Polysacchariden nachgewiesen werden konnte;
das Judasohr also aktivierend auf das Immunsystem wirkt.

Grüße, Roos

Hallo Leute,
Wie ist denn das judasohr taxonomisch einzuordnen? gehört es zu den
becherlingen(wegen der ähnlichen morphologie)? Sind Judasohren
Sporenbildner und wann/unter welchen Umständen sporulieren
sie,Sporenfarbe?

Judasohren sind keine Schlauchpilze wie die Becherlinge, sondern haben septierte Basidien. Damit gehören sie in eine eigene, kleine Gruppe und sind dort am ehesten verwandt mit der "Hexenbutter" Exidia glandulosa, in der weiteren Verwandtschaft sind Gallerttränen oder klebriger Hörnling.

Die weißen Sporen bilden sich ganz normal auf der Unterseite des Fruchtkörpers.

Sagen wir es einmal wissenschaftlich: Das Judasohr (Auricularia auricula-judae und Auricularia mesenterica) zählt zu den Phragmobasidiomyceten, deren Basidien längs septiert sind. Es handelt sich also um einen Gallertpilz, nicht zu verwechseln mit den anderen Ohren (Otidea).
Viele Grüße,
Kazuya

Vielen Dank Wolfgang und Kazuya,

jetzt noch eine frage: was heißt septiert, an welchen makroskopischen Merkmalen kann ich denn gallertpilze von anderen Ohren unterscheiden?
gruß, roos

Vielen Dank Wolfgang und Kazuya,
jetzt noch eine frage: was heißt septiert, an welchen makroskopischen
Merkmalen kann ich denn gallertpilze von anderen Ohren unterscheiden?
gruß, roos

Hi Roos,

ein Septum ist eine Zellwand zwischen zwei Zellen. Während ein "normaler" Ständerpilz als Basidie eine keulenförmige Zelle mit 4 kleinen "Spitzen" (Sterigmen) hat, an denen die Sporen wachsen, ist die Basidie vom Judasohr zylindrisch und durch Querwände in 4 Abschnitte unterteilt. Aus jedem Abschnitt wächst 1 langer "Arm" mit 1 Spore.

Für Gallertpilze ist die "gummibärchen"-artige Konsistenz typisch und auch makroskopisch erkennbar ( und was sie zum Alptraum für Mikroskopierer macht...)