Funde von vorgestern

Hallo Pilzfreunde

Trotz des doch sehr schwülen Wetters versuchte ich am Samstag im Thüringer Vogtland mein Glück und wurde angenehm überrascht:

jede Menge Perlpilze (10 genommen) und Graue Wulstlinge (17 genommen)
relativ viele Gelbberingte Perlpilze (7 nahm ich mit)
einige Flockenstielige Hexenpilze (2 waren noch transprotabel)
die beiden ersten Grasgrünen Täublinge in diesem Jahr (beide gut)
1 Goldröhrling

Im Wald blieben:
mehrere Steinpilze und Maronen (da leider alle zerfressen oder vermadet)
Gallenröhrlinge
Samtfußkremplinge

Das Ergebnis ist zwar nach den Erfahrungen im letzten Jahr für diese Zeit nicht so ungewöhnlich (bis auf die beiden Täublinge), aber doch auch sehr erstaunlich, da die Perlpilze und Grauen Wulstlinge zum großen Teil völlig madenfrei waren (und das auch bei großen Exemplaren).

Gruß

Marcus B.

Hallo Pilzfreunde
Trotz des doch sehr schwülen Wetters versuchte ich am Samstag im Thüringer
Vogtland mein Glück und wurde angenehm überrascht: jede Menge Perlpilze
(10 genommen) und Graue Wulstlinge (17 genommen)
relativ viele Gelbberingte Perlpilze (7 nahm ich mit)
einige Flockenstielige Hexenpilze (2 waren noch transprotabel)
die beiden ersten Grasgrünen Täublinge in diesem Jahr (beide gut)
1 Goldröhrling
Im Wald blieben: mehrere Steinpilze und Maronen (da leider alle zerfressen
oder vermadet)
Gallenröhrlinge
Samtfußkremplinge
Das Ergebnis ist zwar nach den Erfahrungen im letzten Jahr für diese Zeit
nicht so ungewöhnlich (bis auf die beiden Täublinge), aber doch auch sehr
erstaunlich, da die Perlpilze und Grauen Wulstlinge zum großen Teil völlig
madenfrei waren (und das auch bei großen Exemplaren).
Gruß
Marcus B.

Hallo Marcus,
was sind Gelbberingte Perlpilze? Meinst Du Amanita rubescens?
Mit freundlichen Grüßen
Joachim

Hallo Marcus,
was sind Gelbberingte Perlpilze? Meinst Du Amanita rubescens?
Mit freundlichen Grüßen
Joachim

Hallo Joachim,
das müsste die Amanita rubescens var. annulosulpherea sein ( im Bon auf Seite 292),
viel grüsse
Matthias

- kein Text -

Hallo Marcus,

wird der geblbberingte Perlpilz nicht als giftverdächtig beschrieben? Ich frage, weil Du schreibst, daß Du einige Exemplare mitgenommen hast.

Habe letztes Jahr im Spätherbst auch etliche Exemplare im Eichenwald gefunden, war aber unsicher bei der Bestimmung.

Gruß, Carsten

Hallo Marcus,
wird der geblbberingte Perlpilz nicht als giftverdächtig beschrieben? Ich
frage, weil Du schreibst, daß Du einige Exemplare mitgenommen hast.
Habe letztes Jahr im Spätherbst auch etliche Exemplare im Eichenwald
gefunden, war aber unsicher bei der Bestimmung.
Gruß, Carsten

Hallo Carsten,

in älteren Pilzbüchern geistert eine Phantom-Art rum, ein giftiger Doppelgänger des Perlpilzes. Wurde meines Wissens sogar gültig beschrieben als A. pseudorubescens.
Man hat die art nie wieder gefunden und geht schon seit längerer Zeit davon aus, dass es sich, falls die Vergiftung wirklich durch Perlpilze kam, um verdorbene Exemplare handeln mußte (z.B. eingetrocknet und nach Gewitterregen wieder "auflebend").
Da diese "Art" in Wirklichkeit nicht existiert, aber die Pilzsammler und natürlcih auch die -berater sich eine Vorstellung davon zu machen suchten, wurden alle möglichen etwas vom Typus abweichenden Perlpilz-Formen für verdächtig angesehen zumindest solange dieses Mysterium nicht geklärt war. U.a. auch die Trockenformen mit gelblichem Velum (Hüllreste, Ring) die bisweilen var. oder f. annulosulphurea genannt werden.

Meiner Ansicht nach steht außer Zweifel fest, dass es sich hierbei um rein witterungsbedingte (Trockenheit, Hitze) Abweichungen zum "normalen" Perlpilz handelt, die weder eine eigene taxonomische Benennung erfordern, noch küchentechnisch in irgendeiner Weise anders behandelt werden müßten.

Gruß,
Andreas

Hallo Carsten und Andreas

Zunächst: Der Gelbberingte Perlpilz ist eine Variation des Perlpilzes, die bei mir sehr häufig vorkommt, er ist aber, weil eben nur eine Abart, genauso eßbar, wie der "normale" Perlpilz.

Andererseits, Andraes, ist die Trennung zwischen beiden Varianten, meiner Meinung nach, nicht so belanglos wie du glaubst, denn der Gelbberingte Perlpilz hat bei mir die selbe Erscheinungszeit und -dauer wie die normale Version, egal ob die Witterung trocken oder feucht ist. Zudem kommt er an ausgeprochen trockenen Standorten in "meinem" Wald überhaupt nicht vor(soviel zum Thema Trockenheitsvariante).

Desweiteren erscheint die Variation jedes Jahr an den gleichen Stellen wieder (ist ja auch ein Mykorrhizapilz), so das die Unterschiede zwischen beiden Abarten wohl doch etwas mehr als nur äußere Umstände als Ursache haben müssen.

Außerdem gehen die Unterschiede im Aussehen weit über den gelben Ring hinaus, denn der Pilz ist auch kleiner und schmächtiger als der normale Perlpilz, die Hutfarbe ist dazu viel brauner und damit dunkler als gewöhnlich.

Allerdings ist der Pilz mit Sicherheit keine eigene Art, denn sonst hätte das sicher schon ein Profimykologe durch mikroskopische Untersuchungen herausgefunden. (Wurden beide Varianten eigentlich in letzter Zeit genauer unter die Lupe bzw. das Okular genommen ?)

Wie es nun zur Entstehung des Gelbberingten Perlpilzes kommt weiß ich aber auch nicht. Hat vielleicht jemand eine Idee?

Gruß

Marcus B.

Hallo Marcus,
wird der geblbberingte Perlpilz nicht als giftverdächtig beschrieben? Ich
frage, weil Du schreibst, daß Du einige Exemplare mitgenommen hast.
Habe letztes Jahr im Spätherbst auch etliche Exemplare im Eichenwald
gefunden, war aber unsicher bei der Bestimmung.
Gruß, Carsten

Hallo Pilzfreunde,
ich habe zwar noch nie einen gelbberingten Perlpilz gefunden, kenne aber von all-
jährlichen Beobachtungen A. franchetii. Diesen Pilz kann man makroskopisch durchaus mit dem Perlpilz verwechseln und er hat einen gelbgerandeten Ring. Ein sicheres Unterscheidungsmerkmal ist die fehlende Fleischverfärbung in Richtung rosa. Meines Wissens ist der recht seltene A. franchetii zumindest giftverdächtig.
Gruß Piwo

Re: Funde von vorgestern

Re: Funde von vorgestern

Danke Matthias.:-))) oT

Bitte schön, Joachim oT

Ganz genau! oT

Geblbberingte Perlpilz essbar?

Re: Geblbberingte Perlpilz essbar?

Re: Geblbberingte Perlpilz essbar?

Re: Geblbberingte Perlpilz essbar?