Lagebericht Oberbayern

Servus liebe Schwammerlfreunde,

mal kurz ein Situationsbericht aus dem südöstlichen Alpenvorland. Nach den starken Regenfällen der letzten 5 Tage hab ich mich heute morgen voller Begeisterung auf den Weg gemacht. Nachdem wir im Juli bereits sehr gute Zeiten mit Steinis, Flockis und Perlpilzen hatten war ich aufgrund der Wetterlage sehr positiv gestimmt. Allerdings muß ich mich der Lage im Schwarzwald anschließen. In zwei Stunden bin ich lediglich auf 4 junge Flockis und 2 Perlpilze gestossen. Steinpilz - Fehlanzeige. In rauhen Mengen gabs dagegen Hexeneier, Goldröhrlinge und Mohrenkopfmilchlinge. Hierzu mal eine Frage: Ich hab bisher weder Goldröhrl. noch Mohrenkopfm. in die Pfanne wandern lassen - sind die beiden zu empfehlen, oder wie beurteilt Ihr sie?

Insgesamt fehlt, bis auf die genannten Exemplare, der Nachschub an jungen Pilzen. Auch die Perlpilze und Täuberl haben sich zurückgezogen. Was mir noch auffiel, auch in der Zeit als es viele Steinpilze gab, bisher habe ich noch keinen einzigen Fliegenpilz gefunden. Die treten doch normal ziemlich zeitgleich mit den Steinis auf, oder?

Viele Grüße und gute Funde wünscht

David

Mein Beileid, David!

Ich hab bisher weder Goldröhrl. noch Mohrenkopfm.
in die Pfanne wandern lassen - sind die beiden zu empfehlen, oder wie
beurteilt Ihr sie?

Gerade und vor allem nach ergiebigen und andauernden Regenfällen würde ich Dir empfehlen, die Goldröhrlinge dort stehen zu lassen wo sie sind. Ich habe ein paar mal Goldröhrlinge mitgenommen und zuhause dann die elende, schleimige Sauerei verflucht, in die sich diese goldigen Gesellen nach längerem Transport verwandeln. Laß es. So groß kann der Hunger nicht sein.

Zu den Mohrenköpfen kann ich nix sagen. Die hab ich selten gesehen.

Was mir
noch auffiel, auch in der Zeit als es viele Steinpilze gab, bisher habe
ich noch keinen einzigen Fliegenpilz gefunden. Die treten doch normal
ziemlich zeitgleich mit den Steinis auf, oder?

Ich denke, die Fliegenpilze haben nur die gleichen Standortvorlieben, wie die Steinpilze. Das heißt aber nicht, daß sie geleichzeitig bzw. genauso früh im Jahr fruktifizieren.
Ich habe übrigens am Freitag die ersten Fliegenpilzleichen inmitten eines Steinpilzfriedhofs gesehen...

Viele Grüße aus dem Schwarzwald,
Martl

Servus liebe Schwammerlfreunde,
mal kurz ein Situationsbericht aus dem südöstlichen Alpenvorland. Nach den
starken Regenfällen der letzten 5 Tage hab ich mich heute morgen voller
Begeisterung auf den Weg gemacht. Nachdem wir im Juli bereits sehr gute
Zeiten mit Steinis, Flockis und Perlpilzen hatten war ich aufgrund der
Wetterlage sehr positiv gestimmt. Allerdings muß ich mich der Lage im
Schwarzwald anschließen. In zwei Stunden bin ich lediglich auf 4 junge
Flockis und 2 Perlpilze gestossen. Steinpilz - Fehlanzeige. In rauhen
Mengen gabs dagegen Hexeneier, Goldröhrlinge und Mohrenkopfmilchlinge.
Hierzu mal eine Frage: Ich hab bisher weder Goldröhrl. noch Mohrenkopfm.
in die Pfanne wandern lassen - sind die beiden zu empfehlen, oder wie
beurteilt Ihr sie?
Insgesamt fehlt, bis auf die genannten Exemplare, der Nachschub an jungen
Pilzen. Auch die Perlpilze und Täuberl haben sich zurückgezogen. Was mir
noch auffiel, auch in der Zeit als es viele Steinpilze gab, bisher habe
ich noch keinen einzigen Fliegenpilz gefunden. Die treten doch normal
ziemlich zeitgleich mit den Steinis auf, oder?
Viele Grüße und gute Funde wünscht
David

Hallo David,

die Mohrenkopfmilchlinge sind mit das beste, was die Pilzpfanne hergibt. Aber wie für alle Milchlinge gilt auch hier: gedünstet verlieren sie stark an Geschmack. Am besten ungewaschen (aber geputzt...) in Butter braten. Das heisst, nach dem Ausschwitzen des Wassers noch goldbraun brutzeln. Dann sind sie ein Gedicht.

Gruss Frank

Super, vielen Dank für den Tip, Frank. Ich glaub ich werd nach dem Geschäft sofort noch mal raus und die "Jungs" befreien.

Servus liebe Schwammerlfreunde,
mal kurz ein Situationsbericht aus dem südöstlichen Alpenvorland. Nach den
starken Regenfällen der letzten 5 Tage hab ich mich heute morgen voller
Begeisterung auf den Weg gemacht.

Servus,

Hier noch eine Ergänzung zum Alpenvorland nähe Rosenheim:
Ich war gestern ebenfalls optimistisch und am Abend noch schnell ausgerückt. Diesmal wollte ich mal einen Wald testen wo ich noch nie war, was oft etwas abenteuerlich enden kann. Anfangs war es etwas moorig, wo ausser jede Menge Kartoffelbovisten nix zu finden war. dann kam ich in Fichtenwald mit einigen Buchen drin und siehe da es fand sich eine ganz nette Ansammlung an Pfifferlingen. Auf dem restlichen Trip gabs dann noch Speisetäubling, Düsterer Röhrling, Perlpilz, Rotfussröhrling und einige Knoblauchschwindlinge (Nur was ich kannte und mitnahm - es stand natürlich noch jede Menge anderes rum). Der gut halbstündige Spaziergang hat immerhin gereicht, um das abendliche Nudelgericht mit einer leckeren Schwammerlsoße zu versehen

Schönen Gruss

Markus

Servus liebe Schwammerlfreunde,
mal kurz ein Situationsbericht aus dem südöstlichen Alpenvorland. Nach den
starken Regenfällen der letzten 5 Tage hab ich mich heute morgen voller
Begeisterung auf den Weg gemacht. Nachdem wir im Juli bereits sehr gute
Zeiten mit Steinis, Flockis und Perlpilzen hatten war ich aufgrund der
Wetterlage sehr positiv gestimmt. Allerdings muß ich mich der Lage im
Schwarzwald anschließen. In zwei Stunden bin ich lediglich auf 4 junge
Flockis und 2 Perlpilze gestossen. Steinpilz - Fehlanzeige. In rauhen
Mengen gabs dagegen Hexeneier, Goldröhrlinge und Mohrenkopfmilchlinge.
Hierzu mal eine Frage: Ich hab bisher weder Goldröhrl. noch Mohrenkopfm.
in die Pfanne wandern lassen - sind die beiden zu empfehlen, oder wie
beurteilt Ihr sie?
Insgesamt fehlt, bis auf die genannten Exemplare, der Nachschub an jungen
Pilzen. Auch die Perlpilze und Täuberl haben sich zurückgezogen. Was mir
noch auffiel, auch in der Zeit als es viele Steinpilze gab, bisher habe
ich noch keinen einzigen Fliegenpilz gefunden. Die treten doch normal
ziemlich zeitgleich mit den Steinis auf, oder?
Viele Grüße und gute Funde wünscht
David

Hallo David
Fliegenpilze gibt es hier bei uns im Allgäu heuer jede Menge.Aber mit den Steinpilzen ist es seit ein paar Tagen vorbei.
Grüße Elisabeth