Netzstieliger Hexenröhrling: Verträglichkeit?

Hallo Stinkmorcheling

Früher habe ich während vieler Jahre die Finger vom netzstielige Hexenröhrling gelassen, obwohl dieser in unseren Breiten zeitweise in Massen auftritt.

Vor etwa vier Jahren habe ich dann die ersten gegessen. Ich habe diesen Pilz als äusserst ergiebigen (wenn auch madenfreundlichen) und schmackhaften Zeitgenossen kennengelernt. Allerdings: ich habe ihn noch nie in Kombination mit Alkohol gegessen!!! In dieser Form könne der netzstielige Hexenröhrling zu ernsten Beschwerden führen.

Also kurz: Verzichtest Du auf das obligate Gläschen Wein, ist der Genuss gefahrenfrei und erst noch fein....

Grüsse

Boris

Hallo Pilzfreunde,
in der Nähe zu unserem Haus gibt es eine kleine Parklandschaft. Dort wachsen
u.a. größere Mengen Wurzelnder Bitterröhrling und Netzstieliger
Hexenröhrling. Nun beschäftigt mich die Frage nach der Verträglichkeit des
Netzstieliger Hexenröhrlings. Wer hat Erfahrungen?
Die Literatur, die ich kenne, reicht von "essbar nach Abkochen"
über "häufig unverträglich" bis zu "häufig unverträglich,
insbes. im Zusammenhang mit Alkohol".
mfg Stinkmorcheling

Hallo Pilzfreunde,
in der Nähe zu unserem Haus gibt es eine kleine Parklandschaft. Dort wachsen
u.a. größere Mengen Wurzelnder Bitterröhrling und Netzstieliger
Hexenröhrling. Nun beschäftigt mich die Frage nach der Verträglichkeit des
Netzstieliger Hexenröhrlings. Wer hat Erfahrungen?
Die Literatur, die ich kenne, reicht von "essbar nach Abkochen"
über "häufig unverträglich" bis zu "häufig unverträglich,
insbes. im Zusammenhang mit Alkohol".
mfg Stinkmorcheling

Wir haben ihn immer gegessen, auch ohne ihn abzukochen. Aber Vorsicht ist tatsächlich in Verbindung mit Alkohol geboten. Ähnlich wie beim Hallimasch könnte es zu Halluzinationen kommen, die nicht nur angenehmer Art sein können. Auch Bauchweh könnte es geben - aber wie wir wohl alle wissen: wenn's einfach zu gut schmeckt, liegt jeder Pilz (mit all seinen Artgenossen) schwer im Magen. Also, guten Appetit. Hexchen ist köstlich.
MfG Conny