Hi Georg,
lese ich richtig, daß Du auch Pilze wie Rehbrauner Dachpilz, Ockertäubling und Falscher Pfifferling mit in die Pfanne haust?
Auch bei einigen anderen Pilzen auf Deiner Liste, gehe ich eher nach dem Motto vor: "Nur weil es nicht giftig ist, muß ich es noch lange nicht essen."
Nix für ungut & guten Appetit,
Martl
P.S.: Hat eigentlich jemand Erfahrung mit der Eßbarkeit und vor allem dem Geschmack von Cortinarien, vor allem wohl den Schleimköpfen? Ewald Gerhardt warnt ja ausdrücklich davor, Pilze dieser Gattung(en) zum Verzehr zu sammeln.
Danke Martl
Hallo Pilzfreunde,
komme gerade aus dem Wald. Nachdem es die letzten beiden Tage bei uns (Raum
Manheim) geregent hatte war die Ausbeute heute ansehnlich. Es gibt keine
Massen, aber viele Arten, sodaß wunderbare Mischpilzgerichte zu Stande
kommen.
Kurze Fundliste für Mykophagen von heute: Kraus Glucke
Maronenröhrling
Pfefferröhrling
Steinpilz
Lila Lacktrichterling
Flaschenstäublinge (jung)
Wiesenstaubbecher (jung)
Pfifferlinge
Butterpilze
Büschelrasling
Herbstlorchel
Grubenlorchel
Roter und zweifarbiger Lacktrichterling
Edelreizker
Semmelstoppelpilz
Rehbrauner Dachpilz
Buckeltäubling
Ockertäubling
Brauner Ledertäubling
Frauentäubling
Grauer Scheidenstreifling
Perlpilz
Falscher Pfifferling
Bin gerade noch am Pilzputzen und wünsch auch Euch soviel Erfolg in den
nächsten Tage. Denn - die Pilzsaison beginnt erst richtig.
Gruß
Cortinarius varius
Georg Adler