Re: Hexenei

Habe heute zwei Hexeneier im Pfälzer Wald gefunden. Hat irgendjemand
einen Tip für die Art und Weise wie das Innere gegessen wird, aussen äusserst
schleimig.
Bin gespannt auf eure Rezepte.
Wer kann mir einen "todsicheren" Rat geben zur Unterscheidung
graublättriger und grünblättriger Schwefelkopf.
Schönen Gruss an die
Pilzlobby

Hallo,
das Innere der Hexeneier der Stinkmorchel kann man roh essen. Es schmeckt nach Kohlrabi und ist nicht schleimig, sondern fest.
Gruß
Erne