Re: Köstlicher Wildkräutersalat

Hallo

eine besondere Leckerei ist auch "Fränkisches Pesto", stelle ich her indem ich die Wildkräuter mit Haselnüssen, Hartkäse etwas Öl und Knoblauch und einen Schuß Essig klein mixe. Mit Brunnenkresse hat es mir am besten geschmeckt.
Pilzmäßig am Wochenende gefunden: Frühlingsweichritterlinge, graue Schwefelköpfe und viele Spitzmorcheln...

Dieter