Morchelbecherling
Hallo an Alle,
ich habe heute einen Morchelbecherling (Disiotis venosa) gefunden. Hat den schon mal jemand gegeseen und kann mir sagen, wie der schmeckt?
Eine glückliche ismene
Re: Morchelbecherling
Hi Ismene!
Hab den Pilz zwar noch nicht gegessen aber er gehört ja in die engste Verwandtschaft der Morcheln, von daher.... Laut einem Buch soll er schmecken aber dieser schöne Pilz gehört in die Gruppe RL3-gefährdet! und sollte geschont werden. Aber falls Du nicht wiederstehen kannst--Guten Appetit--
ciao bleem
Re: Morchelbecherling
Hi Ismene! : Hab den Pilz zwar noch nicht gegessen aber er gehört ja in die engste : Verwandtschaft der Morcheln, von daher.... Laut einem Buch soll er : schmecken aber dieser schöne Pilz gehört in die Gruppe RL3-gefährdet! : und sollte geschont werden. Aber falls Du nicht wiederstehen kannst-- : Guten Appetit -- : ciao bleem Hallo Ismene, hallo bleem, bist Du sicher, Ismene, dass Du den Morchelbecherling gefunden hast? Vom Aussehen her kann er mit dem Größten Scheibling, Discina perlata (= Gyromitra ancilis) verwechselt werden, den ich in den letzten Tagen mehrfach auf verrottetem Fichtenholz (z. B. an Stümpfen) gefunden habe. Wäre nicht tragisch, denn auch der ist essbar. Der Morchelbecherling riecht nach Chlor. Dieser Geruch verschwindet jedoch beim Kochen. Ich habe ihn schon gegessen und finde, dass er nach nichts bzw. nach dem schmeckt, womit er gewürzt wird. Im Auwald finde ich ihn in großer Zahl. Was heißt "schonen"? Meinst Du, dass der Pilz, der als Myzel unterirdisch lebt, Schaden nimmt, wenn ich seinen oberirdischen Fruchtkörper ernte? Ich denke, die Gefährdung ist eher durch eine Zerstörung der Biotope gegeben. Hier muß m. E. Pilzschutz ansetzen! Viele Grüße Karl
Re: Morchelbecherling
, (vor 9698 Tagen) @ KARL
Hallo Karl,
ich bin mir ganz sicher, daß es der Morchelbecherling war, denn discina perlata habe ich selbst vor einigen Tagen an Holz gefunden (der wäre auch esbar!). Und mein Morchelbecherling roch sehr streng nach Chlor, wenn man das Fleisch verletzt. Per Mirkoskop war eine Bestimmung nicht möglich, da die Sporen noch nicht reif waren, d.h. es waren kaum welche da und die die ich fand waren kaum 5 mµ lang.
Ciao Ismene