Waren es Knoblauchschwindlinge????

Hallöchen alle miteinander.
Ich habe vor kurzen etliche,vermutlich,Knoblauchschwindlinge getrocknet.Nun sie sahen so aus rochen auch wunderbar nach Knoblauch.So heute machte ich mal das Glas auf um zu riechen,die stanken aber mehr als gut zu riechen.
Als ich sie aber testweise in das Wasser legte entfaltete sich sofort wieder der angenehme Geruch.
Da ich weiss das es auch Verwechslungen geben könnte frage ich mal.Wer Weiss ob das normal war oder nicht.I
ch bemerkte beim klauben das Nadel angeheftet waren.Ist das nicht falsch???
danke.Gruß,Albin

Hallo Albin, Speisepilzbestimmung aus der Ferne läßt sich nicht machen, aber du hast wahrscheinlich den Nadel-Zwergschwindling Marasmiellus perforans gefunden, der stinkt/riecht nach faulem Kohl und Knoblauch und jeder Pilz sitzt auf einer Fichtennadel. Immer wenn du die Schwindlinge wieder einweichst, wird der Geruch wieder intensiv. Gruß Jürgen

Hallöchen alle miteinander.
Ich habe vor kurzen etliche,vermutlich,Knoblauchschwindlinge getrocknet.Nun
sie sahen so aus rochen auch wunderbar nach Knoblauch.So heute machte ich
mal das Glas auf um zu riechen,die stanken aber mehr als gut zu riechen.
Als ich sie aber testweise in das Wasser legte entfaltete sich sofort wieder
der angenehme Geruch.
Da ich weiss das es auch Verwechslungen geben könnte frage ich mal.Wer Weiss
ob das normal war oder nicht.I
ch bemerkte beim klauben das Nadel angeheftet waren.Ist das nicht falsch???
danke.Gruß,Albin

danke.der echte knoblauchschwindling wächst wohl nicht auf nadeln.Aber ist den der den du meinst nicht geniesbar?Denn wenn er wieder nass ist riecht er zumindest so wie Knoblauch.

danke.der echte knoblauchschwindling wächst wohl nicht auf nadeln.Aber ist
den der den du meinst nicht geniesbar?Denn wenn er wieder nass ist riecht
er zumindest so wie Knoblauch.

hallo,
Stimmt, auf Nadeln wächst, wie oben schon gesagt, M. perforans.
Ich würde ihn als knoblauchstinkend bezeichnen.
Da ist der Saitenstielige Knoblauchschwindling (M. alliaceus) sogar noch besser.
Kaum eine Bereicherung der feinen Küche.
Marasmius scorodonius wächst eher auf Böschungen, Gras, Gräben, etc.
Nach einem Regen kann er gleich rausspriessen.
Ist aber in den letzten Jahren selten gekommen.
Er ist zart-würzig-Knoblauchig und getrocknet als Würzpilz delikat.
In der Literatur herrscht ein Durcheinander der beiden Pilze, bes. bei den Abbildungen.
Gruss, Harald Andres

Danke für die Antwort.Eben das mein ich auch.So viele Pilzbücher und derartige Unterschiede bei den Bildern.Kosten bis ich umfalle mag ich eben auch nicht.