Funde - Landsberg/Lech und Frage

Hallo ihr,

Montag, gestern und heute war ich mal auf der Pirsch. Montags im Wald gabs Unmengen von vergammelten Hallimasch, aber netterweise auch rauchblättrige Schwefelköpfe (Hypholoma capnoides), zwei alte Maronen und riesige kaffeebraune Gabeltrichterlinge (Pseudoclitocybe cyathiformis). Speisepilzmäßig wars das schon, aber rauchblättrige SChwefelköpfe schmecken ja ganz gut.

Ansonsten gabs

grünblättrige Schwefelköpfe (Hypholoma fasciculare)
ziegelrote SChwefelköpfe (Hypholoma sublateritium)
fleischfalbe Trichterlinge (Clitocybe diatreta) in großen Mengen, falls Christoph H. mitliest, dies waren sehr wahrscheinlich die UMOs von der Pilzausstellung, nun in ausgewachsener Form auch als Trichterlinge zu erkennen
Galerina spec.
Dachpilze etc.

gestern dann bei einem kurzen Gang über die Wiese

Nelkenschwindlinge (Marasmius oreades)
Krönchenträuschlinge (Stropharia coronilla)
Wiesenstäublinge (Vascellum pratense)
bei einem kurzen Sprung in den Wald wieder rauchblättrige SChwefelköpfe
und Nadel-Schüpplinge (Pholiota spumosa)

heute dann einen Abstecher auf die Hurlacher Heide um nach Saftlingen zu gucken:
kleine weiße Saftlinge (?) mit herablaufenden Lamellen und und halbkugeligem Hut (gibts sowas überhaupt? ;-) )
Schopftintlinge (Coprinus comatus)
Faltentintlinge (C. atramentarius) in großen Mengen. Hier eine Frage: Die Hüte waren deutlich größer und kräftiger als beim Schopftintling, außerdem auch in geschlossenem Zustand wesentlich glockiger und bereits mittelgrau. Falten konnte ich auch keine feststellen, im Gegenteil die Hüte waren ziemlich glatt. Kann das noch ein anderer Tintling sein oder hab ich nur ein schlechtes Bild angeschaut (Der große BLV-PIlzführer für unterwegs von E. Gerhardt)?
braune Raslinge (Lyophyllum decastes agg.) in großen Mengen auf der Wiese. Welcher der drei in Frage kommenden das genau war kann ich nicht bestimmen, aber der gepanzerte Rasling (L. loricatum) ist es vermutlich nicht. Ein erster Esstest folgt heute.

Also ist auf den Wiesen auch was für Speisepilzsammler zu finden, aber zum Saftlingssuchen lohnt sichs wohl noch nicht.

Gruß

Birgit

Hallo Birgit,
kleine weiße Saftlinge (?) mit herablaufenden Lamellen und und
halbkugeligem Hut

Saftlinge im engeren Sinn (Hygrocyben) gibts in dieser Ausführung nicht. vielleicht glasigweise Ellerlinge (C. niveus, können auch mal ziemlich winzig ausfallen und sind durchscheinend wie Saftlinge) oder Hemimycena-Arten gibts auch welche mit herablaufenden Lamellen. Die sehen kleinen weisslichen oder grauen Saftlingen ähnlich. H. mairei wurde mal irrtümlich als neue Hygrocybe-Art beschrieben.

Faltentintlinge (C. atramentarius) in großen Mengen. Hier eine Frage: Die
Hüte waren deutlich größer und kräftiger als beim Schopftintling, außerdem
auch in geschlossenem Zustand wesentlich glockiger und bereits mittelgrau.
Falten konnte ich auch keine feststellen, im Gegenteil die Hüte waren
ziemlich glatt. Kann das noch ein anderer Tintling sein oder hab ich nur
ein schlechtes Bild angeschaut (Der große BLV-PIlzführer für unterwegs von
E. Gerhardt)?

es gäbe noch den kahlen Tintling oder Fuchsräude-Tintling (sozusagen ein Schopfi mit Haarausfall ;-) , aber nur vom Aussehen her, systematisch wohl näher am Faltentintling). Die einzige mir bekannte Abbildung ist im Cetto Band 4, Nr. 1286.
grüsse,
michel

Hallo michel,

Saftlinge im engeren Sinn (Hygrocyben) gibts in dieser Ausführung nicht.
vielleicht glasigweise Ellerlinge (C. niveus, können auch mal ziemlich
winzig ausfallen und sind durchscheinend wie Saftlinge) oder
Hemimycena-Arten gibts auch welche mit herablaufenden Lamellen. Die sehen
kleinen weisslichen oder grauen Saftlingen ähnlich. H. mairei wurde mal
irrtümlich als neue Hygrocybe-Art beschrieben.

Vielleicht fotografiere ich sie morgen mal und stell das Bild hier rein. Wenn du möchtest, dann kann ich dir die Dinger trocknen oder schicken, du kannst sicherlich mehr damit anfangen als ich.

es gäbe noch den kahlen Tintling oder Fuchsräude-Tintling (sozusagen ein
Schopfi mit Haarausfall , aber nur vom Aussehen her, systematisch wohl
näher am Faltentintling). Die einzige mir bekannte Abbildung ist im Cetto
Band 4, Nr. 1286.

Tja den hab ich leider nicht, trotzdem vielen Dank.

Liebe Grüße

Birgit, die momentan mit ihrem Mikroskop kämpft.

Hallo ihr,
.... aber rauchblättrige SChwefelköpfe schmecken ja ganz gut.

Hallo Birgit,

auch hier "stolpert" man immer wieder über rauchblättrige Schwefelköpfe.
Probiert hab ich die noch nie, deshalb würd mich mal interessieren,
wie Du die zubereitest.

Viele Grüße,
Rainer.

Hallo Birgit,
auch hier "stolpert" man immer wieder über rauchblättrige
Schwefelköpfe.
Probiert hab ich die noch nie, deshalb würd mich mal interessieren,
wie Du die zubereitest.

Bin zwar nicht Birgit, aber ich mag die auch sehr gerne. Die kann man eigentlich in fast jeder bekannten Pilzzubereitungsart essen. Ich habe heute z.B. Pilzsuppe davon gemacht. 3/4 des Fundes und Fleischbrühe zusammen in den Mixer, dann kochen, zusammen mit dem restlichen 1/4, das man lediglich in mundgerechte Bissen schneidet - falls recht große Exemplare dabei waren.

Ca. 15 min köcheln, dann ein ordentlicher Schuß Sahne rein und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sehr fein.

Gruß,

Werner

Hallo Werner,

es geschehen noch Zeichen und Wunder, daß wir beide mal den selben Geschmack haben ;-) .

Genauso wie Werner halte ich es auch Rainer.

Liebe Grüße

Birgit

Hallo Birgit und Werner,

danke für den Tipp - beim nächsten Mal (vermutlich schon morgen früh, vor der
Arbeit... gähn) nehme ich welche mit und probier das mal aus.

Heute morgen war ich übrigens auch los, war fast noch im Halb-Dunklen,
aber für einen leckeren Salat mit frischem, gebratenem Steinpilz hat's dann
doch gereicht.

Schade, dass es morgens erst so spät hell und abends schon so früh dunkel
wird ... .

Viele Grüße,
Rainer.

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Werd' ich mal probieren