Meine ersten Perlpilze (6Bilder, 300K) *PIC*

Hi Leute,
mangels bekannter Pilze, probiere ich mich diesen Herbst mal etwas weiter zu bilden.
Heute habe ich im Binger Wald (Hunsrück) 2 schöne Perlpilze Amenita rubescense gefunden. Ich hatte bisher immer Bedenken, wegen der Verwechslungsgefahr mit dem Pantherpilz. Ich fand die Bestimmung dann jedoch recht eindeutig.
Das Fleisch rötet leicht, Frasstellen röten etwas mehr, die ausgeprägte, geriefte Manschette (bei dem Kleinere war das innere Velum noch völlig zu)
Ich hoffe ihr könnt das bestätigen.
Gruß Jack.X

Hallo Jack,

ich würde sagen, das sind Perlipilze. Auf keine Fall Pantherpilz, der hat ungeriefte Manchette und ist unten reinweiss. Sonst kann man noch mit dem (essbaren) grauen Wulstling verwechseln, aber der rötet nicht.
Schmechen sehr gut! (nur in Butter mit Salz und Pfeffer, dann kommt das Aroma am Besten raus.
Gruß
Bert

Hi Leute,
mangels bekannter Pilze, probiere ich mich diesen Herbst mal etwas weiter zu
bilden.
Heute habe ich im Binger Wald (Hunsrück) 2 schöne Perlpilze Amenita
rubescense gefunden. Ich hatte bisher immer Bedenken, wegen der
Verwechslungsgefahr mit dem Pantherpilz. Ich fand die Bestimmung dann
jedoch recht eindeutig.
Das Fleisch rötet leicht, Frasstellen röten etwas mehr, die ausgeprägte,
geriefte Manschette (bei dem Kleinere war das innere Velum noch völlig zu)
Ich hoffe ihr könnt das bestätigen.
Gruß Jack.X

Hallo Jack,

ich würde sagen, das sind Perlipilze. Auf keine Fall Pantherpilz, der hat
ungeriefte Manchette und ist unten reinweiss.

Wo unten? Meinst du den Stiel?
Ansonsten ja, die abgebildeten Pilze sind höchstwahrscheinlich Perlpilze, aber du selber mußt dir sicher sein. Das Röten in Fraßgängen und Verletzungen und der geriefte Ring sind sichere Kennzeichen. Bei ganz jungen Pilzen mit geschlossenem Velum kannst du das Velum vorsichtig vom Hutrand ablösen und siehst dann auch die Riefung.

Sonst kann man noch mit dem

(essbaren) grauen Wulstling verwechseln, aber der rötet nicht.
Schmechen sehr gut! (nur in Butter mit Salz und Pfeffer, dann kommt das Aroma
am Besten raus.

Die Huthaut soll bitter sein, daher besser abziehen, was sehr gut geht. Mein Fall sind sie ansonsten nciht, aber sie sind normalerweise auch so verwurmt, so daß ich selten unversehrte Exemplare finde.

Liebe Grüße

Birgit

Hallo Jack,

Deine Pilze sehen in der Tat sehr "perlpilz-maessig" aus. Für mich
gehören Perlpilze zu den sehr leckeren Speisepilzen - und sie haben den
Vorteil, dass viele Leute sie nicht sammeln. D.h. da hat man auch an einem
Sonntag nachmittag im Herbst, wenn viele Steinpilze und Maronen schon
abgeräumt sind, immer noch ganz gute Chancen.

Viele Grüße,
Rainer.

Ja, Stiel und Lammellen. Der Perlpiz hat nach meiner erfahrung immer nen socken an, der nicht weiss ist .
Huthaut abziehen hab ich auch schon oft gehört und gemacht.
Bert

Hallo Jack,
Wo unten? Meinst du den Stiel?
Ansonsten ja, die abgebildeten Pilze sind höchstwahrscheinlich Perlpilze,
aber du selber mußt dir sicher sein. Das Röten in Fraßgängen und
Verletzungen und der geriefte Ring sind sichere Kennzeichen. Bei ganz
jungen Pilzen mit geschlossenem Velum kannst du das Velum vorsichtig vom
Hutrand ablösen und siehst dann auch die Riefung.
Sonst kann man noch mit dem
Die Huthaut soll bitter sein, daher besser abziehen, was sehr gut geht. Mein
Fall sind sie ansonsten nciht, aber sie sind normalerweise auch so
verwurmt, so daß ich selten unversehrte Exemplare finde.
Liebe Grüße
Birgit