Austernseitling

Von diesen Seiten hier gibt es einen Link zum Tintling und da widerum gibt es einen Artikel über Zucht des austernseitlings auf Toilettenpapier. Da ich bekennender Spielmatz und Experimentator bin, hab ich das natürlich probiertassiert, das ing steht seit vier Wochen bei mir im Keller in einem alten Aquarium, ich hab aber auch noch etwas Kaffeesatz mit reingelegt. Seit etwa anderthalb Wochen färbt sich das Papier rosa und Mycel wächst raus. Da das von den Stellen ausgeht, wo die Hölzchen stecken, denke ich, dass es der Austerseitling ist. Jetzt die Frage, laut diversen Büchern fruktifiziert der nach den ersten Frösten (abgesehen davon, dass wir ihn schon im September gefunden haben, gut, so ein Pilz kann ja auch nicht lesen). Dann heißt es wider in Kultur seien Varietäten aus Florida, die die Kälte nicht brauchen.
Braucht der nun Frost 8oder zumindest tiefere Temperaturen, dann stelle ich ihn mal nachts raus, oder ist das wieder so ein Ding, dass einer vom anderen abschreibt??

Gruß

Hagen

Hallo hagen,
ich selbst habe in letzter zeit eine menge seiten zum thema pilzzucht durchforstet und bin dabei auf mehrere arten von Austernseitlingen gestoßen. Hast du keine artbezeichnung für deine (dübel-?)-brut? es gibt arten, die frost brauchen und solche die mehr oder weniger ganzjährig wachsen.
Gruß
Bert

Von diesen Seiten hier gibt es einen Link zum Tintling und da widerum gibt es
einen Artikel über Zucht des austernseitlings auf Toilettenpapier. Da ich
bekennender Spielmatz und Experimentator bin, hab ich das natürlich
probiertassiert, das ing steht seit vier Wochen bei mir im Keller in einem
alten Aquarium, ich hab aber auch noch etwas Kaffeesatz mit reingelegt.
Seit etwa anderthalb Wochen färbt sich das Papier rosa und Mycel wächst
raus. Da das von den Stellen ausgeht, wo die Hölzchen stecken, denke ich,
dass es der Austerseitling ist. Jetzt die Frage, laut diversen Büchern
fruktifiziert der nach den ersten Frösten (abgesehen davon, dass wir ihn
schon im September gefunden haben, gut, so ein Pilz kann ja auch nicht
lesen). Dann heißt es wider in Kultur seien Varietäten aus Florida, die
die Kälte nicht brauchen.
Braucht der nun Frost 8oder zumindest tiefere Temperaturen, dann stelle ich
ihn mal nachts raus, oder ist das wieder so ein Ding, dass einer vom
anderen abschreibt??
Gruß
Hagen

Hallo hagen,
ich selbst habe in letzter zeit eine menge seiten zum thema pilzzucht
durchforstet und bin dabei auf mehrere arten von Austernseitlingen
gestoßen. Hast du keine artbezeichnung für deine (dübel-?)-brut? es gibt
arten, die frost brauchen und solche die mehr oder weniger ganzjährig
wachsen.
Gruß
Bert

Hallo Bert,

Die waren vom Dehner, ursprünglich aber von Hawlik, da steht nix näheres drauf. Austernpilz ( Pleurotus ostreatus var., nur welche var. ????) zum Anbau auf Holz oder Stroh, von Toilettenpapier steht da nix . Wachsen sollen sie bei 10 bis 25 ° C , vor allem im Frühjahr und Herbst.

Mehr schreibt er nicht.

Gruß

Hagen

Sorry, irgendwie war Orthographie nicht so meine Stärke im Originalposting.

Von diesen Seiten hier gibt es einen Link zum Tintling und da widerum gibt es
einen Artikel über Zucht des austernseitlings auf Toilettenpapier. Da ich
bekennender Spielmatz und Experimentator bin, hab ich das natürlich
probiertassiert, das ing steht seit vier Wochen bei mir im Keller in einem
alten Aquarium, ich hab aber auch noch etwas Kaffeesatz mit reingelegt.
Seit etwa anderthalb Wochen färbt sich das Papier rosa und Mycel wächst
raus. Da das von den Stellen ausgeht, wo die Hölzchen stecken, denke ich,
dass es der Austerseitling ist. Jetzt die Frage, laut diversen Büchern
fruktifiziert der nach den ersten Frösten (abgesehen davon, dass wir ihn
schon im September gefunden haben, gut, so ein Pilz kann ja auch nicht
lesen). Dann heißt es wider in Kultur seien Varietäten aus Florida, die
die Kälte nicht brauchen.
Braucht der nun Frost 8oder zumindest tiefere Temperaturen, dann stelle ich
ihn mal nachts raus, oder ist das wieder so ein Ding, dass einer vom
anderen abschreibt??
Gruß
Hagen

,
Hallo Hagen,

habe selbst mal einen 2 Meter hohen Turm aus Telefonbüchern mit Austernpilzen beimpft , war für die Umweltmeile in Wien - Motto :Pilze fressen Wiener !
Hat funktioniert , natürlich gab`s dabei keine Rekordernte !
Also Geduld ! Stutzig macht mich allerdings die beschriebene Verfärbung des Papiers an der Impfstelle nach rosa - hört sich eher nach beginnender Kontamination durch einen Schimmelpilz an !
Darauf würde ich ein Auge werfen ! ! Halte uns Pilzzucht-Freunde über Dein Experiment doch am laufenden !

Gruß
Walter

Hallo Hagen,
bei Hawlik gibt es i. d. R. Pleurotus pulmonarius, der ohne Kälteschock auskommt!
Gruß g

Hallo Bert,
Die waren vom Dehner, ursprünglich aber von Hawlik, da steht nix näheres
drauf. Austernpilz ( Pleurotus ostreatus var., nur welche var. ????) zum
Anbau auf Holz oder Stroh, von Toilettenpapier steht da nix . Wachsen
sollen sie bei 10 bis 25 ° C , vor allem im Frühjahr und Herbst.
Mehr schreibt er nicht.
Gruß
Hagen
Sorry, irgendwie war Orthographie nicht so meine Stärke im Originalposting.

Hallo Walter,
hat der "Rest der Welt" Walter H. wieder?
Danke für die Antwort!
Gruß g

,
Hallo Hagen,
habe selbst mal einen 2 Meter hohen Turm aus Telefonbüchern mit Austernpilzen
beimpft , war für die Umweltmeile in Wien - Motto :Pilze fressen Wiener !
Hat funktioniert , natürlich gab`s dabei keine Rekordernte !
Also Geduld ! Stutzig macht mich allerdings die beschriebene Verfärbung des
Papiers an der Impfstelle nach rosa - hört sich eher nach beginnender
Kontamination durch einen Schimmelpilz an !
Darauf würde ich ein Auge werfen ! ! Halte uns Pilzzucht-Freunde über Dein
Experiment doch am laufenden !
Gruß
Walter

Ich habe der Kultur jetzt mal einen Nacht im Freien verordnet, Frost erwarte ich nicht, steht trotzdem noch gut geschützt. Mal sehen, was es bringt.

Gruß

Hagen