Re: Rezept für Täublings-Verächter...

Hallo Harald- Andres,
ich bin ein grosser Täublingsfan und wenn ich wirklich mal meinen
Speisezettel durch frische Waldpilze ergänze, komme ich an Russula
virescens nicht vorbei. Ich suche sie gezielt und freue mich immer wieder
das viele Speisepilzsammler diesen " grünen Kolli " stehen
lassen.
Auch andere wohlschmeckende Russulaarten ziehe ich jedem noch so hoch
gelobten Steinpilzgericht vor.
Guss
Harry
PS: dein Rezept wird bei Gelegenheit ausprobiert. Warscheinlich klappt es
aber dieses Jahr, mangels Frischmaterial, nicht mehr.

Hallo Harry,
ich esse den Grüngefelderten Täubling auch sehr gern und habe den schon direkt mit Grünen Knollenblätterpilzen wachsen sehen,
viele Grüsse
Matthias