Ich habe die vor einigen Wochen "gefangenen" Herbstlorchel getrocknet und sie in eine dichte Büchse verstaut.
Heute hab ich mal dran geschnuppert und sie rochen extrem stark, ist das normal und hat das schon jemand probiert?
Ich habe die vor einigen Wochen "gefangenen" Herbstlorchel
getrocknet und sie in eine dichte Büchse verstaut.
Heute hab ich mal dran geschnuppert und sie rochen extrem stark, ist das
normal und hat das schon jemand probiert?
Hallo Lemm,
mir ist aufgefallen, wenn die Herbstlorcheln schon etwas "älter" sind ( und man kann bei Ihnen oft sehr schwer unterscheiden wie alt/jung sie sind, da sie sich im Aussehen kaum verändern) riechen sie irgendwie ziemlich streng nach Urin.
Ich denke man kann einfach den Verfallprozeß bei Ihnen nicht so einfach beurteilen, habe schon welche stehen gelassen und sie sahen nach 14 Tagen noch genauso aus ( nur der Geruch *brrrrrr*schüttel*).
Probiert habe ich sie bisher nur in "frischem" Zustand, das heißt nach ner Geruchsprobe 
und dann gleich zubereitet...den Geschmack fand ich eher "nichtssagend".
Gruß Aleuria