Flockies und Alkohol

Hallo,

war heute kurz im Mittelschwarzwald unterwegs und hab in kurzer Zeit genug recht viele Maronen (oft madig), schöne Flockies, kleinere Steinpilze, wenige Pfifferlinge gefunden.

Hab dann mal nach einem Rezept gegoogelt und bin auf folgender Seite darauf gestossen, dass sich netzstielige Hexenröhrlinge nicht mit Alkohol vertragen würden.
http://www.knoess.de/pilze/hexe-netz.htm

Ganz davon abgesehen, dass mir die Exemplare rechts auf der Seite etwas zu helle Hüte haben, frage ich mich ob das mit der Alkoholunverträglichkeit stimmt ?

Grüsse

Pilzkopf