steinpilze ohne geschmack?

hallöle,
wir haben, wie scheinbar viele z.z., ein kleines häufchen steinpilze
gefunden, und zwar in einem wilden bachlauf, mit sandi-steinigem
sedimentboden mit dünner humusschicht.
erstaunlicher weise, haben unsere pilze einen starken
steinpilzgeruch, dafür aber fast keinen geschmack.
woran könnte das liegen? am boden?

wir waren auch ganz erstaunt zwei exemplare zu finden,
deren hüte von der böschung ins wasser geneigt waren.
das müssen neu eingewanderte nordsee-hallig-steinpilze sein, oder

grüsse--->maz