Hallo Pilzfans
Habe u.a. ein paar Safranschirmlinge gefunden und wollte sie eigentlich heute abend panieren und braten - doch wurden wir unverhofft zu einem Spaghetti-Essen eingeladen - was mache ich jetzt mit den Hüten? Kann man die auch trocknen - oder sind sie morgen noch wie frische verwendbar, wenn ich sie über Nacht im Kühlschrank lagere? Wer hat mir einen Tip?
Grüssli
Manfred
, (vor 8087 Tagen) @ Manfred
Hallo Pilzfans
Habe u.a. ein paar Safranschirmlinge gefunden und wollte sie eigentlich heute
abend panieren und braten - doch wurden wir unverhofft zu einem
Spaghetti-Essen eingeladen - was mache ich jetzt mit den Hüten? Kann man
die auch trocknen - oder sind sie morgen noch wie frische verwendbar, wenn
ich sie über Nacht im Kühlschrank lagere? Wer hat mir einen Tip?
Grüssli
Manfred
Hallo Manfred,
wenn die Pilze sich in einem ordentlichen Zustand befinden, kannst Du sie durchaus einen Tag im Kühlschrank aufbewahren. Schirmlinge trocknen is nich so dolle - da gibts Arten, die sich besser dafür eignen.
Mahlzeit
Harald
- kein Text -